Старый город Пафоса: там, где древние руины встречаются с авторскими коктейлями
Латунная дверная ручка была тёплой от послеполуденного солнца, а здание, которому она принадлежала, никак не могло определиться, в каком веке находится. Османская каменная кладка на первом этаже, ржавый французский колониальный балкон выше, а в распахнутом дверном проёме — бармен в аккуратном чёрном фартуке, встряхивающий над куском колотого льда что-то с зивани и грейпфрутом. Мы пробыли в Старом городе Пафоса меньше двадцати минут, а это место уже делало то, что умеет лучше всего: вмещало несколько тысячелетий в один-единственный взгляд.
Мы возвращались сюда больше раз, чем можем сосчитать, и это ощущение не притупилось. Пафос — не просто археологический памятник с портом в придачу. Это живое место, где пьют, едят и неспешно отдыхают, и оно щедро вознаграждает тех, кто готов исследовать его пешком и никуда не торопиться. Если вы планируете свою первую поездку в этот уголок острова, наш общий путеводитель по Кипру даст вам полную картину. Но прямо сейчас мы хотим провести вас по тому единственному кварталу, который убедил нас: этот город заслуживает куда большего, чем однодневная вылазка.
Прибытие в Старый город Пафоса: улица, похожая на портал во времени
Прибытие в Старый город Пафоса: улица, похожая на портал во времени
Большинство туристов в Пафосе держатся нижнего портового района — Като Пафоса, где паркуются экскурсионные автобусы и прибрежные рестораны соперничают за случайных прохожих. У этой полосы есть свои моменты, особенно в сумерках, когда средневековый форт ловит последние лучи света. Но истинный характер этого города живёт на холме, в Ктиме — Верхнем старом городе, куда большинство туристов попросту не добираются.
Поднимитесь от проспекта Апостолос Павлос, и уже через пять минут энергия вокруг полностью меняется. Улицы сужаются. Бугенвиллея перекидывается через известняковые стены. Византийская часовня, не больше гаража, притулилась между керамической лавкой и эспрессо-баром ровно с четырьмя столиками. Никто никуда не спешит. Пожилой мужчина читает газету у барбершопа, чья вывеска не менялась с 1970-х годов, а через переулок молодая пара фотографирует вход в коктейльный бар, открывшийся прошлой весной.
Площадь Kennedy — место, где Ктима собирает себя воедино. Ничего грандиозного: несколько скамеек, зрелые деревья, пара кафе с уличными столиками. Но она выполняет роль гостиной старого города — места, где сидишь с кипрским кофе двадцать минут и наблюдаешь, как живёт квартал. Местные пересекают площадь по делам. Бродячие кошки занимают затенённые скамейки к полудню. Здесь всё обыденно в лучшем смысле этого слова.
Это идеальная отправная точка для всего, что последует дальше.
Слои истории под ногами: руины, которые не забудешь
Мы не станем делать вид, что археология здесь второстепенна. Именно она дала Пафосу статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, и один лишь Археологический парк Пафоса оправдывает поездку. Римские мозаики здесь — прежде всего в Доме Диониса, Доме Тесея и Доме Эона — относятся к числу лучших на всём восточном Средиземноморье. При этом они экспонируются именно там, где были уложены: под открытым небом, на оригинальных полах вилл. Мозаика Диониса в особенности — с изображением триумфального шествия бога в ярких терракотовых и охровых тонах — остановила нас на полуслове, когда мы увидели её впервые.
Летом приходите до 9:30 утра. К 11:00 территория раскаляется, и экскурсионные группы с круизных лайнеров начинают прибывать волнами. Вход стоит €4,50 (по состоянию на 2024 год), и вам понадобится не менее 90 минут.
Оттуда до Гробниц царей — десять минут езды на север или 25 минут пешком, если позволяет жара. Название вводит в заблуждение: никаких царей здесь на самом деле не хоронили. Но подземный некрополь, высеченный в монолитной скале птолемеевскими поселенцами в III веке до нашей эры, всё равно производит монументальное впечатление. Спуститесь в Гробницу 3, где кольцо дорических колонн окружает открытый атриум, — и масштаб заставляет умолкнуть. Здесь царит особая атмосфера, которую фотографии неизменно не могут передать.
Неподалёку от гавани на невысоком холме над водой возвышаются руины замка Саранта Колонес. Византийский форт VII века, перестроенный лузиньянами и опрокинутый землетрясением в 1222 году. То, что осталось, впечатляет скорее драматизмом, нежели информативностью: массивные барабаны колонн, обрушенные арки, контуры рва. Обойти его можно за пятнадцать минут, вход свободный.
В такое утро важна дозировка. Два объекта — потом кофе. Ещё один объект — потом обед. Ваше внимание заслуживает отдыха между встречами с полами, которые старше большинства государств.
Живое сердце старого города: рынки, площади и неспешные послеполудни
К полудню ноги сами понесут вас обратно в Ктиму — и это совершенно правильно. Муниципальный рынок Пафоса — небольшой крытый зал на краю старого квартала — не тот размашистый базар, которого ожидают некоторые туристы, но то, что здесь есть, — подлинное. На прилавках продают халлуми, сделанный на той же неделе, вино командария из деревень Красохории, баночки рожкового сиропа, сушёные травы. Само здание с арочным каменным входом и высокими потолками достойно фотосъёмки, даже если вы ничего не купите.
Обедать лучше поблизости. Двигайтесь на юг по проспекту Макариос, и на боковых улочках к западу от него отыщется несколько таверн с короткими меню и отнюдь не скромными порциями. Называть любимую здесь мы не станем — состав заведений меняется, — но ищите места с меловыми досками, где блюда написаны только по-гречески. Это ваш знак.
Послеполудни в Ктиме принадлежат неспешным прогулкам. Старый город Пафоса раскрывает свою ремесленную сторону на старых улочках между площадью Kennedy и муниципальными садами: здесь в мастерских продают кружево Лефкары, керамику ручной работы и доски из оливкового дерева, которые на самом деле используют на кухне, а не вешают на стены. Магазины закрываются на пару часов после обеда и открываются снова около четырёх. Уважайте этот ритм. Сядьте в тени и почитайте.
Именно это — одна из причин, по которым Кипр существует по-другому, в отличие от остального Средиземноморья: он не до конца отдал свои послеполудни во власть продуктивности.
Там, где древность встречается с аперитивом: сцена авторских коктейлей
Там, где древность встречается с аперитивом: сцена авторских коктейлей
Теперь о том, что удивляет людей. Старый город Пафоса после наступления темноты — это не портовая полоса с барами-кара-оке и ламинированными меню. Это что-то более тихое, более осмысленное и по-настоящему интересное.
За последние пять лет в отреставрированных зданиях Ктимы обосновалась небольшая волна коктейльных баров. Prohibition Bar — тот, который большинство людей открывают для себя первым. Он занимает бывший склад с каменными стенами: приглушённый свет, кожаные сиденья, меню на две страницы, в котором серьёзно относятся к местным ингредиентам. Мы пробовали здесь олд фэшн с рожковым деревом, который был лучше, чем имел право быть. Зивани-сауэр — с местными цитрусовыми и домашним медовым сиропом — стоит заказать, даже если вы думаете, что зивани вам не нравится. Сервис компетентный, без показной театральности.
Barolo Wine Bar придерживается иного подхода: тщательно подобранный список кипрских и международных вин — в обстановке дворика, где каменные стены долго хранят дневное тепло, уже глубоко в вечер.
Это то место, где заказываешь один бокал, а остаёшься на целую бутылку.
Для чего-то более традиционного — до или после — таверна Seven St. George's предлагает настоящее мезе в обстановке, не стилизованной под Instagram. Хумус делают в тот же день. Жареный халлуми подают с долькой лимона и ничем больше — потому что больше ничего не нужно. Соедините два этих опыта — авторский коктейль в восемь и ужин в таверне в девять — и получите вечер, который точно передаёт то, чем этот квартал отличается от любого другого места на острове.
После захода солнца переулки между этими заведениями преображаются. Появляются гирлянды огней. Двери, казавшиеся заброшенными в полдень, оказываются входами в тёплые, уютно освещённые залы. Разговоры льются из открытых окон. Здесь не шумно. Здесь по-домашнему. Вот в чём разница.
Идеальный день в Старом городе Пафоса: маршрут-повествование
Мы делали это достаточно много раз, чтобы знать, какая последовательность работает.
Начните с Археологического парка к 9:00 утра. Проведите 90 минут с мозаиками, дольше всего задержавшись в Доме Диониса. Пройдите к маяку Пафоса ради вида, затем вернитесь через руины Саранта Колонес. К 11:00 вам захочется тени и кофеина.
Поднимитесь в Ктиму. Кофе на площади Kennedy, потом прогулка по муниципальному рынку. Обед в таверне на одной из боковых улочек к западу от Одос Апостолу Павлу, где столики стоят под виноградными навесами, а вино подают в небольших графинах — и никто не спрашивает про винтаж.
После обеда замедлитесь. Византийские церкви, спрятанные в жилых кварталах старого города, — Агия Кириаки и Панагия Хрисополитисса — внутри прохладны и тихи, и на каждую уйдёт не больше десяти минут. Побродите по ремесленным лавкам. Купите что-нибудь небольшое.
Снова присядьте. Позвольте послеполудню сделать то, что послеполудни в Ктиме умеют делать.
К 19:00 спуститесь обратно на набережную Като Пафоса — поймать последние отблески света, — затем вернитесь в Ктиму на коктейли и ужин. Весь день укладывается менее чем в три километра. Больше и не нужно.
Рядом с центром событий: сделайте Старый город Пафоса своей базой
Всё, о чём говорится в этом материале, находится в пределах 20 минут пешей прогулки от центра Пафоса. Это практический аргумент в пользу того, чтобы остановиться здесь, а не в курортном комплексе в 30 минутах езды вдоль побережья. Когда вы живёте поблизости, можно посетить Археологический парк с самого открытия, вернуться принять душ и снова оказаться в старом городе к позднему обеду — и всё это не будет ощущаться как логистика.
Апартаменты с самообслуживанием дают вам свободу отказаться от гостиничного завтрака, купить фрукты и халлуми на рынке и позавтракать на собственной террасе, прежде чем выходить. Наша коллекция в Пафосе включает объекты, выбранные специально по близости к старому городу и гавани.
Например, апартаменты Mira расположены в шаговой доступности от Ктимы и оснащены частной террасой для тех самых неспешных послеполудней, о которых мы всё время упоминаем. Если Пафос проникнет в вас — а он имеет такую склонность — более долгое пребывание позволит вам выйти за рамки главных достопримечательностей и войти в ритм повседневной жизни.
Рынок в среду утром. Пекарня, которая делает флаунес только по пятницам. Особый свет в Археологическом парке в 7:00 утра, когда мозаики целиком принадлежат только вам.
Последнее — это воспоминание, к которому мы возвращаемся снова и снова. Никакой толпы, никаких аудиогидов — только двухтысячелетние полы, светящиеся в утреннем солнце, и пение птиц из рожковых деревьев. Пафос дарит вам это, если вы остаётесь достаточно долго, чтобы найти.
Внесённые изменения: «4,50 евро» переформатировано в более чистый вариант «€4,50» для единообразия со стандартным европейским обозначением валюты. Никаких других фактических ошибок, устаревших сведений или явно некорректных данных в материале выявлено не было.
