Старый город Пафоса: где древние руины встречаются с авторскими коктейлями
Латунная дверная ручка была тёплой от послеполуденного солнца, а здание, которому она принадлежала, словно не могло определиться, в каком веке находится. Османская каменная кладка на первом этаже, ржавый французский колониальный балкон выше, а в открытом дверном проёме - бармен в отглаженном чёрном фартуке, встряхивающий что-то с зиванией и грейпфрутом над куском колотого льда. Мы провели в Старом городе Пафоса меньше двадцати минут, а это место уже делало то, что умеет лучше всего: сжимало несколько тысяч лет в одном мгновении.
Мы возвращались сюда больше раз, чем можем сосчитать, и это ощущение не притупляется. Пафос - не просто археологический памятник с портом в придачу. Это живое место, где пьют, едят и неторопливо наслаждаются жизнью, и оно щедро вознаграждает тех, кто готов бродить пешком, не торопясь. Если вы планируете первую поездку в этот уголок острова, наш общий путеводитель по Кипру даст вам полную картину. Но сейчас мы хотим провести вас по тому самому кварталу, который убедил нас: этот город заслуживает куда большего, чем однодневная экскурсия.
Прибытие в Старый город Пафоса: улица, похожая на машину времени
Прибытие в Старый город Пафоса: улица, похожая на машину времени
Большинство туристов в Пафосе держатся нижнего портового района - Като Пафоса, где паркуются экскурсионные автобусы и набережные рестораны соперничают за внимание прохожих. У этого места есть свои моменты - особенно в сумерках, когда средневековый форт ловит последние лучи солнца. Но настоящий характер города живёт выше, в Ктиме - историческом верхнем городе, до которого большинство туристов так и не добирается.
Поднимитесь от проспекта Апостолос Павлос, и уже через пять минут атмосфера изменится полностью. Улочки сужаются. Бугенвиллея свешивается через известняковые стены. Византийская часовня размером с гараж притулилась между магазином керамики и кофейней ровно с четырьмя столиками. Никто никуда не спешит. Пожилой мужчина читает газету перед парикмахерской, не менявшей вывеску с 1970-х, а через переулок молодая пара фотографирует вход в коктейльный бар, открывшийся прошлой весной.
Площадь Кеннеди - место, где Ктима собирается с мыслями. Ничего грандиозного: несколько скамеек, взрослые деревья, пара кафе с уличными столиками. Но она выполняет роль гостиной старого города - места, где можно присесть с кипрским кофе на двадцать минут и наблюдать, как живёт квартал. Местные жители проходят по своим делам. Бездомные кошки занимают затенённые скамейки к полудню. Здесь всё обыденно в самом лучшем смысле этого слова.
Это идеальная отправная точка для всего, что последует дальше.
Слои истории под ногами: руины, которые не забудешь
Не будем делать вид, что археология здесь второстепенна. Именно она принесла Пафосу статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, и Археологический парк Пафоса сам по себе оправдывает поездку. Римские мозаики здесь - прежде всего в Доме Диониса, Доме Тесея и Доме Эона - входят в число лучших на всём восточном Средиземноморье. При этом они выставлены именно там, где были уложены: под открытым небом, на оригинальных полах вилл. Мозаика Диониса - с изображением триумфального шествия бога в ярких терракотовых и охристых тонах - лишила нас дара речи, когда мы увидели её впервые.
Летом приходите до 9:30 утра. К 11:00 территория раскаляется, и группы с круизных лайнеров начинают прибывать волнами. Входной билет стоит 4,50 евро (по состоянию на 2024 год), и понадобится не менее 90 минут.
Отсюда до Гробниц царей - десять минут на машине или 25 минут пешком, если позволяет жара. Название вводит в заблуждение: никаких царей здесь на самом деле не хоронили. Но подземный некрополь, вырубленный в скальной породе птолемеевскими переселенцами в III веке до нашей эры, производит монументальное впечатление. Спуститесь в Гробницу 3 с её кольцом дорических колонн вокруг открытого атриума - и масштаб заставит вас замолчать. Атмосфера здесь такая, которую фотографиям неизменно не удаётся передать.
Возле гавани на невысоком холме над водой возвышаются руины замка Саранта Колонес. Византийская крепость VII века, перестроенная Лузиньянами и разрушенная землетрясением в 1222 году. То, что осталось, впечатляет скорее своим драматизмом, чем информативностью: массивные барабаны колонн, обрушившиеся арки, контур рва. Обход занимает пятнадцать минут, вход бесплатный.
В такое утро важно правильно распределить силы. Два объекта - потом кофе. Ещё один объект - потом обед. Внимание заслуживает отдыха между встречами с полами, которые старше большинства государств мира.
Живое сердце старого города: рынки, площади и неспешные послеполудни
К полудню ноги сами приведут вас обратно в Ктиму - и это правильно. Городской рынок Пафоса - небольшой крытый павильон на краю старого квартала. Он не такой огромный базар, каким его воображают некоторые туристы, но то, что здесь есть, - настоящее. На прилавках - халуми, сделанный на этой неделе, вино командария из деревень Красохории, сироп из рожков в банках, сушёные травы. Само здание с арочным каменным входом и высокими потолками заслуживает фотографии, даже если вы ничего не купите.
Обедать лучше здесь же поблизости. Пройдите на юг по проспекту Макариос, и в переулках к западу от него обнаружится несколько таверн с коротким меню и щедрыми порциями. Мы не будем называть любимое место, потому что расстановка сил постоянно меняется, - но ищите заведения, где доска со специальными блюдами написана только по-гречески. Это ваш сигнал.
Послеполудни в Ктиме принадлежат прогулкам без цели. В старых улочках между площадью Кеннеди и муниципальными садами Старый город Пафоса раскрывает свою ремесленную сторону: здесь продают кружево Лефкары, керамику ручной работы и доски из оливкового дерева, которые действительно используются на кухнях, а не вешаются на стены. Магазины закрываются на пару часов после обеда и открываются снова около четырёх. Уважайте этот ритм. Найдите тенистое место и почитайте книгу.
Это одна из причин, по которым Кипр существует иначе, чем остальное Средиземноморье: он так и не до конца пожертвовал своими послеполуднями во имя продуктивности.
Там, где древность встречается с аперитивом: сцена авторских коктейлей
Там, где древность встречается с аперитивом: сцена авторских коктейлей
А теперь - то, что удивляет людей. Старый город Пафоса после наступления темноты - это не набережная с барами с живой музыкой и ламинированными меню. Это нечто более тихое, более осмысленное и по-настоящему интересное.
За последние пять лет в отреставрированных зданиях Ктимы обосновалась небольшая волна коктейльных баров. Prohibition Bar - тот, который большинство людей открывает для себя первым. Он занимает бывший склад с каменными стенами: приглушённый свет, кожаные кресла, меню на две страницы, в котором всерьёз относятся к местным ингредиентам. Мы пили здесь олд фэшн с рожками, который был лучше, чем можно было ожидать. Сауэр из зивании - с местными цитрусовыми и домашним медовым сиропом - стоит попробовать, даже если вы думаете, что зивания вам не нравится. Обслуживание компетентное, без лишнего пафоса.
Barolo Wine Bar придерживается другого подхода: тщательно подобранный список кипрских и международных вин в обстановке внутреннего дворика, где каменные стены долго хранят дневное тепло.
Это место, где заказываешь один бокал - и остаёшься на целую бутылку.
Для чего-то более традиционного - до или после - Seven St. George's Tavern предлагает настоящее мезе в обстановке, не стилизованной под Instagram. Хумус делается в тот же день. Жареный халуми подаётся с долькой лимона - и больше ничего, потому что больше ничего не нужно. Совместите оба впечатления - авторский коктейль в восемь и ужин в таверне в девять - и вы получите вечер, который точно передаёт, чем этот квартал отличается от любого другого места на острове.
После захода солнца переулки между этими заведениями преображаются. Появляются гирлянды. Двери, казавшиеся заброшенными в полдень, оказываются входами в тёплые, уютно освещённые залы. Разговоры льются из открытых окон. Здесь не шумно. Здесь по-домашнему. Вот в чём разница.
Идеальный день в Старом городе Пафоса: маршрут в формате рассказа
Мы проделывали это достаточно раз, чтобы знать последовательность, которая работает.
Начните с Археологического парка в 9:00 утра. Проведите 90 минут с мозаиками, уделив Дому Диониса больше всего времени. Пройдите к маяку Пафоса ради видов, затем возвращайтесь через руины Саранта Колонес. К 11:00 вам понадобятся тень и кофеин.
Поднимитесь в Ктиму. Кофе на площади Кеннеди, затем прогулка по городскому рынку. Обед в таверне на одном из переулков к западу от улицы Одос Апостолу Павлу, где столики стоят под виноградными навесами, а вино подают в небольших графинах, не спрашивая о vintage.
После обеда замедлитесь. Византийские церкви, спрятанные в жилых улочках старого квартала - Агия Кириаки и Панагия Хрисополитисса, - внутри прохладные и полутёмные, и на каждую уйдёт всего десять минут. Загляните в мастерские. Купите что-нибудь небольшое.
Снова присядьте. Позвольте послеполудню делать то, что послеполудни в Ктиме делают лучше всего.
К 19:00 спуститесь к набережной Като Пафоса - застать последний свет, а потом вернитесь в Ктиму на коктейли и ужин. За весь день вы пройдёте меньше трёх километров. Больше и не нужно.
Быть в самом центре событий: Старый город Пафоса как база
Всё, о чём говорится в этой статье, находится в пределах 20 минут ходьбы от центра Пафоса. Это практический аргумент в пользу того, чтобы остановиться здесь, а не в курортном комплексе в 30 минутах езды вдоль побережья. Когда вы живёте поблизости, можно посетить Археологический парк с самого открытия, вернуться принять душ и снова оказаться в старом городе к позднему обеду - и это не будет ощущаться как логистика.
Апартаменты для самостоятельного проживания дают вам свободу пропустить завтрак в отеле, купить фрукты и халуми на рынке и позавтракать на своей террасе перед выходом. Наша коллекция объектов в Пафосе включает апартаменты, подобранные специально по близости к старому городу и гавани.
Например, апартаменты Mira расположены в пешей доступности от Ктимы и имеют собственную террасу - для тех неспешных послеполудней, о которых мы всё время говорим. Если Пафос займёт место в вашем сердце - а он, как правило, так и делает - долгосрочное пребывание позволит вам выйти за рамки главных достопримечательностей и почувствовать ритм города изнутри.
Утренний рынок по средам. Пекарня, которая печёт флаунес только по пятницам. Особый свет в Археологическом парке в 7:00 утра, когда у мозаик ещё никого нет, кроме вас.
Вот это последнее - воспоминание, к которому мы возвращаемся снова и снова. Никакой толпы, никаких аудиогидов - только полы возрастом в две тысячи лет, светящиеся в утреннем солнце, и пение птиц среди рожковых деревьев. Пафос дарит тебе это - если задержаться достаточно долго, чтобы найти.
