Rejseplan / 3 dage
En cypriansk mad- og vinrute
Tre dage med meze, landsbyvinerier og kystnær fisk, med base i Limassol og bakkerne kun en kort køretur væk.
Rejseplan / 3 dage
Tre dage med meze, landsbyvinerier og kystnær fisk, med base i Limassol og bakkerne kun en kort køretur væk.
Base
Limassol
Tempo
En bil er nødvendig, og planlæg en udpeget chauffør til smagningerne
Bedste måneder
September og oktober for druehøsten, forår for det grønne landskab
Godt for
Madentusiaster, vinelskere, par og venner
Sydkysten af Cypern er skabt til rolig mad og drikke. Fra Limassols gamle bydel ligger vinsbyerne i Krasochoria mindre end en time oppe i bakkerne, og kystens tavernaer i Zygi er en nem tur mod øst for den friskeste fisk.
Denne tre-dages rute holder tempoet generøst og langsomt. Tag base i Limassol, så den gamle bydel er inden for gangafstand og dagsturene med bil holdes korte, og lad der være plads til lange frokoster og smagninger, hvor køkkenet eller vinmageren sætter tempoet.
Dag 1
Morgen
Begynd i Limassols gamle bydel med kaffe og en gåtur gennem gaderne. Området er kompakt og fyldt med små madbutikker, der sælger halloumi, oliven og krydderier til at tage med hjem.
Eftermiddag
Brug eftermiddagen på at udforske den gamle bydel yderligere, smag på et par lette retter eller køb et par flasker. Hold måltidet beskedent, så der er plads til aftenen.
Aften
Slå dig ned til en fuld meze, hvor køkkenet sætter tempoet. Retterne ankommer støt, grillet kød, friske salater, dips og oste, og måltidet strækker sig langt ud på aftenen.
Dag 2
Morgen
Hent bilen og kør ind i Krasochoria-vinlandsbyerne, en tur på cirka fyrre minutter fra Limassol. Begynd i Omodos, hvor vinmuseet ligger blandt stenhusene på landsbyens torv.
Eftermiddag
Smag commandaria og Maratheftiko direkte fra kilden på et familievinbryggeri i nærheden, og lær hvordan druerne fra disse bakker bliver til øens karakteristiske vine. Fortsæt fra Omodos til Lofou for yderligere smagninger blandt de stille stræder.
Aften
Kør tilbage til Limassol med en udpeget chauffør bag rattet. Hold middagen enkel og tidlig, eller nyd en rolig aften på villaen med en flaske fra dagens smagninger.
Dag 3
Morgen
Vend tilbage til Lofou om morgenen for at se halloumi lavet i hånden i en landsby. Processen er enkel og langsom, og mange steder lader dig se ostemassen presses og saltes, inden den køler ned.
Eftermiddag
Efter landsbyen tager du ud til kysten ved Zygi til en lang frokost på en fiskekro. Bestil dagens fangst grillet over trækul med et par mezeplatter med salat og dip som forret.
Aften
Find vej tilbage til Limassol, mens lyset blødgøres. En sidste gåtur gennem den gamle bydel eller et glas vin tæt på din villa sætter et stille punktum for turen.
Rejseplaner
De nummererede stop følger den dag-for-dag-plan, der er beskrevet ovenfor.
Hvor du bør bo
En villa nær Limassol giver dig en base, der både er central i forhold til den gamle bydel og praktisk til turene op i bjergene og langs kysten. Pak vinene ud, hvil mellem måltiderne, og lad dagene udfolde sig i deres eget tempo.
Fortsæt planlægningen
