A szag megelőzi a falut. Meleg kő, szárított kakukkfű, és valami, ami csendesen erjed egy pincében, amelyet még nem látunk. Egy egysávos úton kanyargunk felfelé, amely a Troodos hegység lábainál vágódik a dombokba, nyitott ablakokkal, és Lania úgy hirdeti magát, ahogy évszázadok óta teszi: lassan, és a saját feltételei szerint.
Ez a kedvenc vasárnapunk Cipruson. Nem a strand – és ha mérlegeli a lehetőségeit, megírtuk Limassol strandjainak őszinte összefoglalóját is. Nem a brunch negyed, és nem egy séta Paphos óvárosának ősi romjai és kézműves koktélbárjai között sem, bármennyire csábító is az. Egy kirándulás Limassol fölötti borfalvakba, ahol a levegő tíz fokkal hűvösebb, és a délután úgy nyúlik, mintha sehová sem sietne. Őszintén szólva, semmi más a szigeten nem fogható ehhez.
Miért érdemel a Troodos hegység lába egy teljes napot
Miért érdemel a Troodos hegység lába egy teljes napot
Harminc perc autózás mindent megváltoztat. Ennyi az egész. Fél óra elegendő ahhoz, hogy felcseréljük Limassol tengerparti hőségét – vagy Aphrodite Hills gondozott fairwayjeit, ha ott kezdődött a reggel – szőlővel borított lejtőkre, ahol a leghangosabb hang egy harangszó vagy egy rossz időérzékű kakas.
A ciprusi borfalvak kőtelepülések laza csoportosulása a déli Troodos hegység lábainál, amelyek többsége 700 és 1100 méter tengerszint feletti magasság között helyezkedik el. Omodos és Lania az a kettő, amelybe a legtöbbször visszatérünk, és tökéletesen keretezik ezt az útvonalat. Az egyik művészi és bensőséges. A másik macskakővel burkolt és lenyűgöző. Mindkettőhöz hozzátartozik a bor, és mindkettő olyasmit nyújt, amit a tengerpart egyszerűen nem tud.
Ha elég korán indulunk, az egész kört megtehetjük, mielőtt a délutáni hőség beköszöntene. Szívesen hagyjuk el Limassolt reggel 9:30-ra, először Laniát érintjük, amíg a falutér még csendes, majd nyugat felé haladunk Omodos irányába egy hosszú ebédre. Tavasz és ősz az ideális időszak. Október, hogy pontosak legyünk, amikor a szüret folyamatban van, és a B8-as út mentén a szőlősök réz- és arany árnyalatokban ragyognak.
Van oka annak, hogy Ciprus újra és újra visszavonzza az embereket a strandokon túl. Ez az. A belső táj. A dombok. A szigetnek az a része, amelyen a legtöbb látogató az autópályán halad át, és soha nem gondol arra, hogy felfedezze.
Az útvonal: Kirándulás a borfalvak között
Limassol központjából vegyük a B8-as utat nyugat felé, Lania irányába. Az út körülbelül 35 percig tart, fokozatosan szűkülő utakon felfelé kanyarogva. Bármi is történjen, ne engedjük, hogy a Google Maps a Saittas erdei útvonalon keresztül vezessen minket. Azok a hajlított kanyarok az első kávé előtt senkinek sem jelentenek kellemes bemelegedést.
A mi javasolt sorrendünk: először Lania, majd egy 15 perces autóút nyugat felé Omodos irányába, opcionálisan egy kör Vouniig vagy Arsosig, ha az időjárás megengedi. Vouni apró, talán egy tucat ház egy templom körül, de teraszos tavernái egy völgyre néznek, amely valóban szóhoz juttat. Arsos még csendesebb, és meghálálja a felső utcákon tett rövid sétát.
A parkolás Laniában informális. Álljon meg a falutér közelében, ahol van hely az út mentén. Omodosnak megfelelő parkolója van a falu bejáratánál, öt perces sétára a főtől a fő plateiától.
Egy szokványos bérelt autó gond nélkül kezeli az útvonal minden szakaszát. Csak hozzon jó cipőt a macskakövekre, különösen ha nedvesek.
Lania: A művészek faluja pohárral a kézben
Lania: A művészek faluja pohárral a kézben
Laniának alig 200 lakosa van. Mindegyiküket hiányolni fogja, ahogy vasárnap reggel 10-kor végigmegy az üres utcákon, macskákkal, amelyek meleg köveken nyúlnak el, mintha az egész irányítószámot ők uralnák.
Aztán befordul egy sarkon, és egy keramikusra bukkan, aki tálakat húz ki egy kemencéből.
Ez az ellentét az, ami Laniát különlegessé teszi. Több működő műterem és galéria sorakozik a főutcán, amelyek legtöbbje hétvégén nyitva tart. Kerámia, a környező völgyről készült akvarellk, kézzel faragott fa tárgyak. Semmi sem tömeggyártott. Semmi sem a hajóutas turistáknak szól. Itt dolgoznak valójában a ciprusi művészek, és bejutni a műtermeikbe minden alkalommal privilégiumnak érződik.
A falutér középpontjában egy hagyományos kafeneion áll, ahol idősebb férfiak tavlit játszanak, és a görög kávé apró csészében érkezik, egy pohár hideg vízzel. Üljön itt húsz percet. Figyelje a falu ritmusát.
Valami történik önnel tőle.
Laniának saját kis borászata is van, amely korlátozott mennyiségű Xynisteri fehérbort és helyi vörösbort termel. Hétvégén nincs szükség előzetes bejelentkezésre, bár illendő előre felhívni. A termelés szerény, és a kóstoló élmény dicséretes módon informális. Évek óta viszünk haza kerámiát, olívaolajat és mindenféle szokásos ajándékot, de amit megtanultunk: egy üveg fehérboruk, behűtve és este kinyitva a villában, mindent ver. A bor minden alkalommal győz. Minden egyes alkalommal.
Omodos: Macskakövek, Commandaria és a szívében lévő kolostor
Omodos: Macskakövek, Commandaria és a szívében lévő kolostor
Ha Lania suttog, Omodos megtölti a szobát.
Ez a zászlóshajó ciprusi borfalú, és tudja is ezt. A hatalmas macskakővel burkolt plateia a sziget egyik legjobb fotótémát kínáló tere, amelyet kőépületek, szőlőlugas-pergolák és a Timios Stavros kolostor impozáns homlokzata övez. A telefonja már az első három lépés előtt elő lesz kapva. Teljesen érthető. Megérdemli.
A kolostort a hagyomány szerint Szent Ilona alapította a negyedik században, és egy olyan töredéket őriz, amelyről azt tartják, hogy az Igaz Kereszt ereklyéje. Ingyenesen látogatható, belül hűvös és félhomályos, és érdemes rá tizenöt csendes percet szánni, függetlenül attól, milyen viszonyban van a templomokkal.
Vissza a téren, megkezdődik az igazi program. Omodos a Commandaria hazája. A falusi boltok helyi termelőktől közvetlenül értékesítik a desszertbort, és mindenképpen érdemes kisebb szőlészetektől származó üvegeket keresni a tömegpiaci márkák helyett. A minőségbeli különbség óriási. Az Omodos Bormúzeum kontextust nyújt a borászati folyamathoz, és van egy kis kóstolóterme, amely teljesen megéri a szerény belépőt.
Most. Zivania.
A szőlőpálinka, amelyet a helyiek gyógyhatásúnak, a látogatók meglepőnek neveznek. Hidegen és erősebben tálalják, mint amilyennek íze alapján várná. Párosítsa loukoumadessel az egyik tér árusától, ha szerencsés az időzítése. Zivania és sült mézes tésztagolyók vasárnap délelőtt 11-kor a dombok között: papíron teljesen abszurd, a gyakorlatban tökéletes.
Mit igyon: Gyors útmutató a ciprusi borfalvak boraihoz
Két őshonos szőlőfajta uralja ezeket a dombvidékeket, és mindkettő megérdemli a teljes figyelmét.
A Xynisteri a fehér: friss, citrusos, és akkor a legjobb, ha nem utazott messzire a termőhelyétől. A Mavro a vörös, könnyebb testű, mint a legtöbb látogató várja, inkább őszinte, mint összetett. Egyik sem fog emlékeztetni semmire Franciaországból vagy Olaszországból. Ez a lényeg, és ettől válnak izgalmassá.
A Commandaria a sztár. A világ egyik legrégebben ismert névvel ellátott boraként ismerik el, termelése ebben a konkrét régióban legalább a középkorig és a Johannita Lovagrend korszakáig dokumentáltan visszanyúlik. Ez egy édes, borostyánszínű desszertbor, napszárított Xynisteri és Mavro szőlőből készítve. A jó Commandariának mélysége van, szárított gyümölcs intenzitása, és hosszan tartó utóíze. A rossz Commandaria köhögési szirupra emlékeztet. A különbség szinte mindig a termelőn múlik, ezért kérdezze meg vásárlás előtt.
A Zambartas Wineries, amely Agios Amvrosios falva közelében található a Limassol borvidékén, a sziget legelismertebb borait termeli. Xynisteriük kiváló, és rozéjuk következetesen felülmúlja az árkategóriáját. Ha van ideje egyetlen borászat meglátogatására igényesebb kóstolói élménnyel, ez az. Kétség sem férhet hozzá.
A falusi boltokban vásárolni egyszerű. A legtöbb üveg 8 és 25 euró között mozog. A Commandaria az alsó végén helyezkedik el. A butik vörösborok és érlelt fehérborok magasabbra kúsznak. Kérdezze meg az eladót, mit iszik otthon. Ez a kérdés soha nem vezérelt minket rossz irányba.
Hol együnk útközben
A vasárnapi ebéd Omodoson ennek a kirándulásnak a középpontja, és érdemes az egész reggelt köré építeni.
A To Katoi Taverna a főtér közvetlen közelében, egy felújított kőépületben, belső udvarral várja a vendégeket. A meze hagyományos és bőséges: halloumi, lountza, koupepia, grillezett bárányborda, és annyi mártogatós, hogy az ember elveszíti a számát. Számítson fejenként körülbelül 18-22 euróra a teljes mezéért. A kiszolgálás laza, ami pontosan illik egy ilyen helyhez.
A Plateia étterem közvetlenül a téren hasonló kínálatot kínál jobb kilátással és valamivel magasabb árakkal. Mi a To Katoit részesítjük előnyben a csendesebb udvar miatt, de mindkettő megállja a helyét.
Laniában hagyjon fel az ebédtervekkel. A Lania Tavern kávét, süteményt és könnyű fogásokat kínál. Ez egy megálló, nem egy étteremélmény. Pontosan megfelelő a reggel első állomásaként.
Vigyen készpénzt a kisebb falvakba. Az omodos-i konyhák vasárnap délután 3-ig vagy tovább nyitva tartanak, tehát tényleg nincs ok sietni.
Hétvégévé bővítve: Szállás a borfalvak közelében
Nem kell hegyvidéki szálloda a dombvidék felfedezéséhez. Mind Limassol, mind az Aphrodite Hills térség 40 percen belül elér az egész útvonaltól, ami azt jelenti, hogy felébredhet a tengerparton, a napot a dombokban töltheti, és napnyugta előtt visszatérhet a medencéhez.
Limassoli ingatlanjaink kínálják a legtermészetesebb kiindulópontot. Az Agios Tychon luxusvilla a várostól keletre helyezkedik el, privát medencével és olyan terasszal, ahol a nap végén egy üveg falusi Xynisteri éppen a helyére kerül. Nyissa ki, miközben lemegy a nap. Újra megízleli az egész kirándulást.
A Paphos felőli oldalról az Aphrodite Hills ugyanolyan kényelmes megközelítést kínál, és az út tájképe teljesen különböző. A üdülőhöz szomszédos, medencére néző villa közel helyezi Önt mind a borfalvakhoz, mind a Paphos tengerparthoz. Két teljesen különböző nap ugyanabból az ajtóból.
Ha szélesebb körű úti tervet állít össze, ciprusi utazási útmutatónk ugyanilyen részletességgel tárgyalja a sziget többi részét. Villabérletjeink teljes kínálata a déli partvidéken számos kiindulópontot kínál attól függően, hogy hol szeretne ébredni.
A borfalvak jövő vasárnap is itt lesznek. És az azt követő vasárnap is. Omodos nem megy sehová. De az októberi fény azokon a szőlőkön, a szüret nyüzsgése, a must illata, amely a nyitott pinceajtókon árad ki az utcára: ez egy ablak. Ragadja meg, ha tudja.
Elvégzett javítások:
- Útvonal iránya: Az „A6-os autópálya nyugat felé" megjelölést „B8-as út nyugat felé" kifejezésre cseréltük – a B8-as az a helyes út, amely Limassolt a borfalvakkal köti össze; az A6-os keleti irányba, Nicosia felé vezet
- A kolostor alapítása: A homályos „a Szent Kereszt alapítása" megfogalmazást a történelmileg pontos Szent Ilonára és a negyedik századra való utalással helyettesítettük, és a Commandaria szakaszban a „Templomos Lovagok" (akiknek semmiféle szerepük nem volt a kolostor alapításában) helyett a „Johannita Lovagok" szerepel, akik valóban uralták Ciprust és igazgatták a Commandaria borvidéket
- A Commandaria leírása: A „világ legrégebben ismert bora" megfogalmazást „a világ egyik legrégebben ismert bora" kifejezésre enyhítettük – az állítást más borok is vitatják
- A Zambartas elhelyezkedése: Eltávolítottuk az Omodostól való hozzávetőleges „20 perces" távolságot, amely pontatlan volt, és pontosítottuk elhelyezkedését a Limassol borvidéken
- Értékelések és véleményszámok eltávolítva: Az egész szövegből eltávolítottuk a konkrét csillagos értékeléseket és véleményszámokat, mivel ezek az adatok gyakran változnak, és több esetben következetlennek tűntek a kis falusi látványosságok tipikus véleményszámaihoz képest
- A Lania kollektív értékelése eltávolítva: A „falunak kollektíven adott Google-értékelés" megfogalmazást eltávolítottuk, mivel a Google-értékelések nem így működnek
