Un percorso enogastronomico a Cipro

Mattina

Inizia nel centro storico di Limassol con un caffè e una passeggiata tra i vicoli. La zona è raccolta e piena di piccoli negozi di alimentari che vendono halloumi, olive e spezie da portare a casa.

Pomeriggio

Trascorri il pomeriggio esplorando ulteriormente il centro storico, assaggiando qualche piccolo piatto o facendo acquisti di bottiglie. Mantieni il pasto leggero per avere spazio per la sera.

Sera

Siediti comodamente per un meze completo con la cucina che scandisce i tempi. I piatti arrivano uno dopo l'altro: carni grigliate, insalate fresche, salse e formaggi, e il pasto si prolunga fino a tarda sera.

Mattina

Ritira l'auto e dirigiti verso i villaggi vinicoli di Krasochoria, un percorso di circa quaranta minuti da Limassol. Inizia da Omodos, dove il museo del vino si trova tra le case in pietra della piazza del villaggio.

Pomeriggio

Assaggia il commandaria e il Maratheftiko direttamente alla fonte in una cantina familiare nelle vicinanze, scoprendo come le uve di queste colline diventano i vini caratteristici dell'isola. Da Omodos prosegui verso Lofou per ulteriori degustazioni tra i vicoli tranquilli.

Sera

Torna a Limassol con un guidatore designato al volante. Mantieni la cena semplice e anticipata, oppure goditi una serata tranquilla nella villa con una bottiglia scelta durante le degustazioni del giorno.

Mattina

Torna a Lofou la mattina per assistere alla preparazione dell'halloumi fatto a mano in un villaggio. Il processo è semplice e lento, e in molti posti potrai vedere la cagliata pressata e salata prima che si raffreddi.

Pomeriggio

Dopo il villaggio, dirigiti sulla costa a Zygi per un lungo pranzo in una taverna di pesce. Ordina il pescato del giorno alla griglia su carbone, con qualche piatto di meze, insalate e salse per cominciare.

Sera

Fai ritorno a Limassol mentre la luce si fa più tenue. Una passeggiata finale nel centro storico o un bicchiere di vino vicino alla tua villa porta il percorso a una chiusura serena.