Resplan / 3 dagar
En mat- och vinled på Cypern
Tre dagar med meze, byvineries och kustnära fisk, med bas i Limassol och kullarna en kort bilresa bort.
Resplan / 3 dagar
Tre dagar med meze, byvineries och kustnära fisk, med bas i Limassol och kullarna en kort bilresa bort.
Bas
Limassol
Tempo
En bil är nödvändig, och planera för en utsedd nykter förare under provningarna
Bästa månader
September och oktober för druvskörden, våren för det gröna landskapet
Passar för
Matälskare, vinentusiaster, par och vänner
Cyperns sydkust är skapad för ett avslappnat mat- och dryckesliv. Från Limassols gamla stad ligger vinbyarna i Krasochoria mindre än en timme bort upp i kullarna, och kusttavernorna i Zygi är en enkel bilresa österut för den färskaste fisken.
Den här tretdagarsleden håller ett generöst och lugnt tempo. Ha din bas i Limassol så att gamla stan är nåbar till fots och dagsturerna med bil hålls korta, och lämna utrymme för långa luncher och provningar där köket eller vinmakaren sätter takten.
Dag 1
Morgon
Börja i Limassols gamla stad med kaffe och en promenad genom gränderna. Området är kompakt och fullt av små mataffärer som säljer halloumi, oliver och kryddor att ta med hem.
Eftermiddag
Tillbringa eftermiddagen med att utforska gamla stan vidare, smaka på några lättare rätter eller shoppa flaskor. Håll måltiden blygsam så du sparar plats till kvällen.
Kväll
Slå dig ner för en fullständig meze där köket sätter takten. Faten anländer stadigt, grillat kött, färska sallader, dippar och ostar, och måltiden sträcker sig långt in på kvällen.
Dag 2
Morgon
Hämta bilen och kör till Krasochoria-byarna, en resa på ungefär fyrtio minuter från Limassol. Börja i Omodos, där vinmuseet ligger bland byns stenhus vid torget.
Eftermiddag
Smaka på commandaria och Maratheftiko direkt vid källan på ett familjeägt vingård i närheten och lär dig hur druvorna från dessa kullar förvandlas till öns utmärkande viner. Fortsätt från Omodos till Lofou för fler provsmakningar längs de stilla gränderna.
Kväll
Kör tillbaka till Limassol med en utsedd förare bakom ratten. Håll middagen enkel och tidig, eller njut av en stillsam kväll på villan med en flaska från dagens provsmakningar.
Dag 3
Morgon
Återvänd till Lofou på morgonen för att se halloumi tillverkas för hand i byn. Processen är enkel och tar tid, och på många ställen får du se ostmassan pressas och saltas innan den svalnar.
Eftermiddag
Efter byn beger du dig till kusten vid Zygi för en lång lunch på en fiskrestaurang. Beställ dagens fångst grillad över kol, med några mezeplättar med sallad och dippar som förrätt.
Kväll
Ta dig tillbaka till Limassol i det mjukare ljuset. En sista promenad genom gamla stan eller ett glas vin nära villan avslutar resan på ett behagligt sätt.
Resplaner
De numrerade stoppen följer dag-för-dag-planen ovan.
Var du ska bo
En villa nära Limassol ger dig en bas som både är central för gamla stan och bekväm för utflykterna till kullarna och längs kusten. Packa upp vinerna, vila mellan måltiderna och låt dagarna utvecklas i sin egen takt.
Fortsätt planera
