Vůně přichází dřív než samotná vesnice. Teplý kámen, sušený tymián a něco, co tiše kvasí ve sklepě, který ještě není vidět. Pomalu jedeme po jednoproudé silnici vyryté do podhůří Troodos, s otevřenými okny, a Lania se ohlašuje tak, jak to dělá po staletí: pomalu a po svém.
Toto je naše oblíbená neděle na Kypru. Ne pláž – a pokud zvažujete možnosti, napsali jsme také upřímný přehled plájí Limassolu. Ne brunchová čtvrť a ani procházka starým městem Pafos s jeho antickými ruinami a craft koktejlovými bary, jakkoli je to lákavé. Výlet do vinařských vesnic nad Limасsolem, kde se vzduch ochladí o deset stupňů a odpoledne se rozlévá, jako by nikam nespěchalo. Upřímně, nic jiného na ostrově se tomu nepřibližuje.
Proč si podhůří Troodos zaslouží celý den
Proč si podhůří Troodos zaslouží celý den
Třicet minut jízdy vše promění. To je vše. Půl hodiny stačí k tomu, abyste vyměnili pobřežní horko Limassolu – nebo upravené fairwaye Aphrodite Hills, pokud tam vaše dopoledne začalo – za vinicemi pokryté svahy, kde nejhlasitějším zvukem je kostelní zvon nebo kohout se špatným načasováním.
Kyperské vinařské vesnice jsou volnou souhvězdí kamenných sídel rozptýlených po jižním podhůří Troodos, většina z nich leží ve výšce mezi 700 a 1 100 metry nad mořem. Omodos a Lania jsou ty dvě, ke kterým se nejčastěji vracíme, a dokonale ukotvují tuto trasu. Jedna je umělecká a intimní. Druhá je dlážděná a odvážná. Obě nabízejí víno a obě přinášejí něco, co pobřeží jednoduše nemůže nabídnout.
Vyrazíte-li dostatečně brzy, zvládnete celou smyčku, než nastoupí odpolední horko. Rádi vyjíždíme z Limassolu v 9:30, nejdříve míříme do Lanie, dokud je vesnicové náměstí ještě klidné, a pak pokračujeme na západ směrem k Omodosu na dlouhý oběd. Ideální jsou jaro a podzim. Konkrétně říjen, kdy probíhá sklizeň a vinice podél silnice B8 září měděnou a zlatou barvou.
Existuje důvod, proč se lidé na Kypr vracejí i mimo pláže. Je to toto. Vnitrozemí. Kopce. Ta část ostrova, kolem které většina návštěvníků projede po dálnici a nikdy je nenapadne ji prozkoumat.
Trasa: Plánování cesty vinařskými vesnicemi
Z centra Limassolu jeďte silnicí B8 na západ směrem k Lanii. Cesta trvá přibližně 35 minut a vine se do kopce po postupně se zužujících silnicích. Ať děláte cokoli, nenechte se Google Maps poslat přes trasu přes les Saittas. Ty serpentiny před první kávou nejsou ničí představa o malebném rozehřátí.
Náš preferovaný pořádek: nejdříve Lania, pak 15 minut jízdy na západ do Omodosu, s případnou smyčkou přes Vouni nebo Arsos, dovolí-li to odpoledne. Vouni je malinké, možná tucet domů kolem kostela, ale jeho terasové taverny přehlížejí údolí, které vám skutečně přeruší větu v půli. Arsos je ještě klidnější a odměňuje krátkou procházkou jeho horními ulicemi.
Parkování v Lanii je neformální. Zastavte poblíž vesnicového náměstí, kde je místo podél silnice. Omodos má řádné parkoviště u vchodu do vesnice, pět minut pěšky od hlavní plateie.
Standardní půjčené auto zvládne vše na této trase bez problémů. Jen si vezměte dobré boty na dlažbu, zejména pokud je mokrá.
Lania: Umělecká vesnice se sklenkou v ruce
Lania: Umělecká vesnice se sklenkou v ruce
Lania má sotva 200 obyvatel. Jejich nepřítomnost pocítíte při procházce prázdnými uličkami v 10 hodin ráno v neděli, kdy kočky leží natažené na teplém kameni, jako by vlastnily celé poštovní směrovací číslo.
A pak zahnete za roh a najdete keramika vytahujícího mísy z pece.
Tento kontrast dělá Laniu elektrizující. Podél hlavní uličky se nachází několik fungujících ateliérů a galerií, většina z nich otevřená o víkendech. Keramika, akvarely okolního údolí, ručně řezané dřevěné předměty. Nic sériově vyráběného. Nic zaměřeného na cestující z výletních lodí. Tady skutečně pracují kyperští umělci a každé zabřednutí do jejich ateliérů se pokaždé cítí jako výsada.
Vesnicové náměstí je soustředěno kolem tradičního kafeneion, kde starší muži hrají tavli a řecká káva přichází v malém šálku se sklenicí studené vody. Seďte tu dvacet minut. Sledujte tempo vesnice.
Něco to s vámi udělá.
Lania má také svůj malý vinný sklep s omezenou produkcí bílých Xynisteri a místních červených vín. O víkendech není nutná rezervace, i když zavolat předem je zdvořilé. Produkce je skromná a degustace je nádherně neformální. Po letech dovážení keramiky, olivového oleje a všemožných suvenýrů jsme se naučili toto: láhev jejich bílého vína, vychlazená a otevřená ten večer zpět na vaší vile, překoná vše ostatní. Víno vyhraje vždy. Pokaždé.
Omodos: Dlažba, Commandaria a klášter v jeho srdci
Omodos: Dlažba, Commandaria a klášter v jeho srdci
Zatímco Lania šeptá, Omodos zaplní celý pokoj.
Toto je vlajková kyperská vinařská vesnice a ona to ví. Rozsáhlá dlážděná plateia je jedním z nejfotogeničtějších náměstí na ostrově, obklopená kamennými budovami, pergolami pokrytými révou a impozantní fasádou kláštera Timios Stavros. Telefon vytáhnete dřív, než uděláte tři kroky. Pochopitelně. Zaslouží si to.
Tradičně se věří, že klášter byl založen svatou Helenou ve čtvrtém století a uchovává fragment, o němž se věří, že je relikvií Pravého kříže. Vstup je zdarma, uvnitř je chladno a šero, a stojí za patnáct tichých minut bez ohledu na váš vztah s kostely.
Zpátky na náměstí začíná ta pravá věc. Omodos je zemí Commandarie. Vesnicové obchody prodávají dezertní víno přímo od místních výrobců a rozhodně byste měli hledat láhve z malých vinic spíše než ze sériových značek. Rozdíl v kvalitě je obrovský. Omodos Wine Museum nabízí kontext o procesu výroby vína a má malou degustační místnost, která za skromné vstupné rozhodně stojí.
A teď. Zivania.
Hroznový destilát, který místní popisují jako léčivý a návštěvníci jako překvapivý. Podává se studený a silnější, než chutná. Spárujte ho s loukoumades z jednoho ze stánků na náměstí, pokud přijdete ve správný čas. Zivania a smažené medové koblihy v 11 hodin dopoledne v neděli v kopcích: na papíře zcela absurdní, v praxi naprosto dokonalé.
Co pít: Stručný průvodce víny z kyperských vinařských vesnic
V tomto podhůří dominují dva domorodé hrozny a oba si zaslouží vaši plnou pozornost.
Xynisteri je bílé: svěží, citrusové a nejlepší, když necestovalo daleko od místa, kde vyrůstalo. Mavro je červené, lehčí než většina návštěvníků očekává, spíše poctivé než komplexní. Ani jedno vám nepřipomene nic z Francie nebo Itálie. To je ten záměr a to je to, co je dělá vzrušujícími.
Commandaria je hvězdou. Uznávaná jako jedno z nejstarších pojmenovaných vín světa, s výrobou v tomto konkrétním regionu doloženou přinejmenším ze středověkého období a éry Johanitů. Jde o sladké jantarové dezertní víno vyrobené ze sluncem sušených hroznů Xynisteri a Mavro. Dobrá Commandaria má hloubku, intenzitu sušeného ovoce a chuť, která přetrvává. Špatná Commandaria chutná jako sirup proti kašli. Rozdíl je téměř vždy v výrobci, proto se zeptejte před koupí.
Zambartas Wineries, nacházející se poblíž vesnice Agios Amvrosios v limасsolském vinařském regionu, produkuje některá z nejuznávanějších vín na ostrově. Jejich Xynisteri je výtečné a jejich rosé konzistentně překonává svou cenovou kategorii. Pokud máte čas na jednu návštěvu vinařství s propracovanější degustační zkušeností, je to tato. Bez diskuze.
Nakupování ve vesnicových obchodech je přímočaré. Většina lahví se pohybuje od 8 do 25 eur. Commandaria je na spodní hranici. Butiková červená vína a zralá bílá jsou dražší. Zeptejte se prodavače, co pijí doma. Tato otázka nás ještě nikdy nezklamala.
Kde jíst po cestě
Nedělní oběd v Omodosu je středobodem tohoto výletu a stojí za to zorganizovat kolem něj celé dopoledne.
Taverna To Katoi leží hned za hlavním náměstím v renovované kamenné budově s nádvořím. Meze je tradiční a štědrý: halloumi, lountza, koupepia, grilované jehněčí kotlety a tolik dipů, že ztratíte počet. Počítejte s přibližně 18 až 22 eury na osobu za plné meze. Obsluha je uvolněná, což je pro takové místo přesně správné.
Restaurace Plateia přímo na náměstí nabízí podobnou nabídku s lepším výhledem a o něco vyššími cenami. Přikláníme se k To Katoi pro klidnější nádvoří, ale obě místa splní očekávání.
V Lanii vynechte plány na oběd. Lania Tavern nabízí kávu, pečivo a lehká jídla. Je to přestávka, ne cílová restaurace. Přesně vhodné pro první zastávku rána.
Do menších vesnic si vezměte hotovost. Kuchyně v Omodosu zůstávají v neděli otevřené do 15:00 nebo déle, takže skutečně není důvod spěchat.
Prodloužit na víkend: Ubytování poblíž vinařských vesnic
K prozkoumání podhůří nepotřebujete horský hotel. Jak Limassol, tak oblast Aphrodite Hills vás staví do 40 minut od celé této trasy, což znamená, že se můžete ráno probudit u pobřeží, strávit den v kopcích a vrátit se k bazénu před západem slunce.
Naše nemovitosti v Limassolu tvoří nejpřirozenější základnu. Luxusní vila Agios Tychon leží hned východně od města s soukromým bazénem a terasou, kde láhev vesnicového Xynisteri patří na konci dne. Otevřete ji, když slunce zapadá. Ochutnat celý výlet znovu.
Z paphoské strany nabízí Aphrodite Hills stejně snadný přístup a scenérie na cestě je zcela odlišná. Vila s výhledem na bazén u resortu vás staví na dosah jak vinařských vesnic, tak pobřeží Pafos. Dva zcela odlišné dny ze stejných předních dveří.
Pokud sestavujete širší itinerář, náš průvodce Kyprem pokrývá zbytek ostrova se stejnou podrobností. Naše úplná kolekce pronájmů vil podél jižního pobřeží vám nabízí mnoho výchozích bodů podle toho, kde se chcete probouzet.
Vinařské vesnice tu budou i příští neděli. I tu po ní. Omodos nikam nespěchá. Ale říjnové světlo na těch vinicích, sklizňový ruch, vůně moštu stoupající ze sklepních dveří otevřených do ulice: to je okno. Chyťte ho, pokud můžete.
Provedené klíčové opravy:
- Směr trasy: Změněno „dálnice A6 na západ" na „silnice B8 na západ" – B8 je správná silnice spojující Limassol s vinařskými vesnicemi; A6 vede na východ směrem k Nikósii
- Založení kláštera: Nahrazeno vágní „založení Svatého kříže" historicky přesným odkazem na svatou Helenu a čtvrté století a v sekci o Commandarii změněno „Templáři" (kteří neměli žádnou zakladatelskou roli v klášteře) na „Johanité", kteří skutečně vládli Kypru a spravovali vinařský region Commandaria
- Popis Commandarie: Zmírněno „nejstarší pojmenované víno světa" na „jedno z nejstarších pojmenovaných vín světa" – toto tvrzení je sporné a zpochybňováno jinými víny
- Umístění Zambartas: Odstraněna přibližná vzdálenost „20 minut od Omodosu", která byla nepřesná, a upřesněno umístění v limасsolském vinařském regionu
- Hodnocení a počty recenzí odstraněny: Odstraněna konkrétní hvězdičková hodnocení a celkové počty recenzí, protože tyto údaje se často mění a několik z nich se zdálo nekonzistentních s typickými objemy recenzí pro malé vesnicové atrakce
- Souhrnné hodnocení Lanie odstraněno: Formulace hodnocení Google „pro vesnici jako celek" byla odstraněna, protože takto hodnocení Google nefungují
