Ορεινά Χωριά της Κύπρου: 7 Κατατεταγμένες Αποδράσεις στην Καρδιά του Βουνού του Νησιού
Η πρωινή ομίχλη καθόταν χαμηλά στην κοιλάδα σαν χυμένο γάλα. Είχαμε σταματήσει σε μια στροφή κάπου πάνω από τον Ομοδό, με τη μηχανή να χτυπά, τα παράθυρα ανοιχτά, και ο μόνος ήχος ήταν ένας κόκορας να χάνει μια διαμάχη με τη σιωπή. Κάτω μας, σειρές αμπελιών ρίγωναν την πλαγιά με πράσινο και χάλκινο χρώμα. Πάνω, οι κορυφές του Τροόδους έπιαναν το πρώτο αληθινό φως της ημέρας.
Και ούτε ένας κόκκος άμμου δεν εμπλέκεται. Αυτή είναι η ενέργεια αυτής της λίστας.
Γιατί τα Ορεινά Χωριά της Κύπρου Αξίζουν μια Θέση στο Πρόγραμμά σας
Το 90% των επισκεπτών της Κύπρου δεν φεύγουν ποτέ από την ακτή. Το καταλαβαίνουμε. Οι παραλίες αποδίδουν, οι παραλιακές ταβέρνες είναι εξαιρετικές, και η Μεσόγειος κάνει εκείνο το αδύνατο τυρκουάζ πράγμα κάθε απόγευμα. Και αν οι διαμονές με πρόσβαση σε πισίνα στην ταράτσα και πανοραμική θέα είναι η βάση σας, δεν σας κρίνουμε — αλλά αυτή είναι η αλήθεια: αν παραλείψετε εντελώς το εσωτερικό, χάνετε την πραγματική ψυχή του νησιού.
Οι πρόποδες του Τροόδους και η ενδοχώρα της Πάφου βρίσκονται μεταξύ 400 και 1.400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι θερμοκρασίες πέφτουν κατά 8 έως 10 βαθμούς το καλοκαίρι. Ο ρυθμός πέφτει ακόμη περισσότερο. Εδώ ψηλά, θα βρείτε εκκλησίες UNESCO με τοιχογραφίες 800 ετών, οινοποιούς των οποίων οι οικογένειες καλλιεργούν τις ίδιες αναβαθμίδες για αιώνες, και χωριά όπου ο πληθυσμός παραμένει σε διψήφιο αριθμό. Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στην Κύπρο και θέλετε κάτι παραπάνω από ηλιακά εγκαύματα και selfie sticks, αυτή είναι η παράκαμψή σας — και αν ψάχνετε για μια βάση που συνδυάζει στιλ με υπαίθρια διαβίωση, κάτι σαν το 203 Mulberry Court με τη μεγάλη του ταράτσα σας δίνει αυτό τον εσωτερικό-εξωτερικό ρυθμό που απαιτεί ο ορεινός τρόπος ζωής. Αν ταξιδεύετε με παιδιά, τα ορεινά χωριά τείνουν να λειτουργούν εκπληκτικά καλά για οικογένειες, κάτι που εξερευνούμε σε βάθος στον οδηγό μας για οικογενειακές διακοπές στην Κύπρο.
Έχουμε κατατάξει αυτά τα επτά ορεινά χωριά της Κύπρου βάσει της ποιότητας της εμπειρίας που προσφέρουν σε έναν επισκέπτη για πρώτη φορά. Καθένα αξίζει μισή μέρα ή περισσότερο. Μερικά θα μπορούσαν να σας κρατήσουν για ένα Σαββατοκύριακο αν τους το επιτρέψετε.
1. Ομοδός: Το Χωριό που Τελειοποίησε το Κρασί και τα Καλντερίμια
Καμία αμφιβολία για την πρώτη θέση. Ο Ομοδός προσφέρει την πιο ολοκληρωμένη χωριάτικη εμπειρία στο νησί, και το κάνει με μια αυτοπεποίθηση που граничεί με επίδειξη.
Ξεκινήστε από την πλατεία. Η λιθόστρωτη πλατεία περιβάλλει τη Μονή του Τιμίου Σταυρού, ένα βυζαντινό ίδρυμα που φιλοξενεί αυτό που οι πιστοί πιστεύουν ότι είναι ένα τεμάχιο του Τιμίου Σταυρού και ένα κομμάτι της Αγίας Σειράς. Είτε τα λείψανα είναι του γούστου σας είτε όχι, η πέτρινη αυλή της μονής, το δροσερό εσωτερικό και το μικρό μουσείο αξίζουν πραγματικά 30 λεπτά. Η είσοδος είναι ελεύθερη.
Βγείτε έξω και η πλατεία ζωντανεύει. Οικογενειακά καταστήματα πουλούν κομανταρία, το γλυκό κεχριμπαρένιο επιδόρπιο κρασί που παράγεται σε αυτή την περιοχή από τις Σταυροφορίες. Η ζιβανία, το σκληρό σταφυλένιο απόσταγμα της Κύπρου (45 έως 65% ABV, ανάλογα με τον αποστακτήρα), σερβίρεται με απλόχερη γενναιοδωρία. Στο Κτήμα Δαφέρμου, μπορείτε να δοκιμάσετε μια πιο εκλεπτυσμένη σειρά σε μια κατάλληλη αίθουσα γευσιγνωσίας. Τα κόκκινα κρασιά Ματρεφτικό τους είναι από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει στους λόφους της Λεμεσού.
Ο Ομοδός διατηρεί επίσης ζωντανή την παράδοση της λευκαρίτικης δαντέλας, αν και οι τεχνίτες εδώ είναι λιγότεροι κάθε χρόνο. Αυτή είναι μια τέχνη στην τελευταία της γενιά, και το να τη βλέπεις να εξασκείται σε μια πόρτα χωριού είναι ήσυχα εκπληκτικό.
Αφιερώστε τουλάχιστον δύο ώρες. Τρεις αν θέλετε μεσημεριανό. Το χωριό βρίσκεται 40 λεπτά βορειοδυτικά του κέντρου της Λεμεσού, καθιστώντας το εύκολη εκδρομή μιας ημέρας αν διαμένετε στην πόλη. Τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα προσελκύουν τουριστικά λεωφορεία μέχρι τα μέσα το πρωί, οπότε φτάστε πριν τις 10πμ ή επισκεφθείτε τις καθημερινές.
Η γνώμη μας: Η πιο αξιόλογη επίσκεψη σε μεμονωμένο χωριό στην Κύπρο. Αν έχετε χρόνο μόνο για μια στάση σε αυτή τη λίστα, αυτή είναι η επιλογή.
2. Λεύκαρα: Δαντέλα, Ασήμι, και μια Ιστορία που Ακόμα και ο Leonardo δεν Μπόρεσε να Αντισταθεί
Τα Λεύκαρα έχουν την καλύτερη ιστορία προέλευσης από κάθε χωριό σε αυτή τη λίστα. Η παράδοση λέει ότι ο Leonardo da Vinci επισκέφθηκε το 1481 και αγόρασε ένα κομμάτι τοπικής δαντέλας, που λέγεται ότι κρέμεται τώρα στο Duomo του Μιλάνου. Οι ιστορικοί διστάζουν σε αυτό. Το χωριό δεν νοιάζεται. Φορά τον ισχυρισμό όμορφα.
Η δαντέλα είναι πραγματική και αξιοσημείωτη. Τα λευκαρίτικα είναι μια παράδοση βελονοδαντέλας αναγνωρισμένη από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Μπορείτε να τη δείτε να κατασκευάζεται στο Μουσείο Παραδοσιακής Κεντητικής και Αργυροχοΐας, όπου τα εργαστήρια φιλιγκράν έχουν εξίσου σημαντική θέση. Το να παρακολουθείς έναν τεχνίτη να λυγίζει σύρμα σε ανθικά σχέδια με τίποτα άλλο από τανάλιες και υπομονή είναι παράξενα υπνωτιστικό.
Πέρα από τις χειροτεχνίες, τα Λεύκαρα είναι απλώς ένα από τα πιο φωτογενή χωριά στην ανατολική Μεσόγειο. Ασβεστωμένοι τοίχοι. Πέτρινα ανώφλια εποχής Βενετών. Στενά σοκάκια που ανεβαίνουν και στρίβουν και ανοίγουν ξαφνικά σε θέα κοιλάδας. Η καφεϊκή σκηνή έχει βελτιωθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, με καφέ ειδικότητας να κάθονται πλέον δίπλα στα παραδοσιακά καφενεία. Μπορείτε να πάρετε ένα σωστά παρασκευασμένο εσπρέσο δίπλα σε ένα τραπέζι με ηλικιωμένους που παίζουν τάβλι.
Τα Λεύκαρα βρίσκονται σε ίση απόσταση από τη Λεμεσό και τη Λάρνακα, περίπου 40 λεπτά από κάθε κέντρο πόλης. Συνδυάστε τα με μια διαδρομή μέσα από τον Νεολιθικό οικισμό της Χοιροκοιτίας (άλλη μια τοποθεσία UNESCO, 15 λεπτά νότια) για μια ολοκληρωμένη ημέρα πολιτισμού.
Η γνώμη μας: Το χωριό με τα βαθύτερα στρώματα. Χειροτεχνία, αρχιτεκτονική και διαπιστευτήρια UNESCO το καθιστούν απαραίτητο για όποιον θέλει να κατανοήσει την Κύπρο πέρα από την ακτογραμμή.
3. Κακοπετριά: Δροσερός Αέρας, Νερόμυλοι, και Τοιχογραφίες που Αξίζουν τη Διαδρομή Μόνες τους
Όταν χτυπά ο Αύγουστος και η ακτή σιγοβράζει στους 38 βαθμούς, οι κάτοικοι της Λευκωσίας κάνουν κάτι λογικό. Οδηγούν 50 λεπτά νοτιοδυτικά στην Κακοπετριά, που βρίσκεται στα 660 μέτρα και σπάνια ξεπερνά τους 30.
Η παλιά συνοικία είναι το αξιοθέατο. Μια προστατευμένη ζώνη πολιτιστικής κληρονομιάς με ξυλόπηκτα πέτρινα σπίτια, ορισμένα που χρονολογούνται από την εποχή των Βενετών, στοιχίζεται και στις δύο όχθες του ποταμού Καργώτη. Τα κτίρια γέρνουν το ένα προς το άλλο πάνω από σοκάκια τόσο στενά που θα μπορούσες να αγγίξεις και τους δύο τοίχους. Το νερό ρέει ακόμα μέσα από παλιά κανάλια μύλων κάτω από τα θεμέλια. Μοιάζει λιγότερο με χωριό και περισσότερο με σκηνικό, εκτός από το ότι κανείς δεν το σχεδίασε. Απλώς επέζησε.
Πέντε χιλιόμετρα νότια, η ζωγραφιστή εκκλησία του Αγίου Νικολάου της Στέγης στέκεται σε ένα δασικό ξέφωτο κάτω από μια απότομη ξύλινη στέγη χτισμένη για να την προστατεύει από το χιόνι. Μέσα, τοιχογραφίες εκτείνονται από τον 11ο έως τον 17ο αιώνα. Οι παλαιότερες εικόνες έχουν μια ακατέργαστη, βυζαντινή ένταση που καμία φωτογραφία δεν μπορεί να αποτυπώσει. Αυτή είναι μία από τις δέκα ζωγραφιστές εκκλησίες στο Τρόοδος που είναι εγγεγραμμένες στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς UNESCO, και είναι η πιο προσβάσιμη από την Κακοπετριά.
Πέστροφα γλυκού νερού, εκτρεφόμενη στην κοιλάδα, τηγανητή με λεμόνι και σερβιρισμένη σε μια βεράντα πάνω από το νερό. Απλό φαγητό σε ένα περιβάλλον που το κάνει να φαίνεται σημαντικό.
Η Κακοπετριά λειτουργεί εξαιρετικά και ως χειμερινή απόδραση. Το χιόνι σκεπάζει το χωριό δύο ή τρεις φορές μεταξύ Δεκεμβρίου και Φεβρουαρίου, και το ορεινό κρύο μετατρέπει εκείνες τις ταβέρνες σε καταφύγια με τζάκι.
Η γνώμη μας: Το καλύτερο χωριό για να νικήσετε τη ζέστη το καλοκαίρι και να την αγκαλιάσετε το χειμώνα. Δύο εντελώς διαφορετικές εμπειρίες, και οι δύο εξαιρετικές.
4. Λόφου: Αρκετά Μικρό για να το Αποστηθίσεις σε ένα Απόγευμα
Πληθυσμός: κάπου κάτω από 100. Αλυσίδες ξενοδοχείων: μηδέν. Σήμανση: ελάχιστη.
Αυτή είναι η πρόταση, και είναι υπέροχη.
Το Λόφου κάθεται σε μια ράχη στους λόφους της Λεμεσού, κοιτάζοντας νότια προς την ακτή μέσα από ένα άνοιγμα στα λόφια. Μια καθαρή μέρα, μπορείτε να δείτε τη θάλασσα. Τις περισσότερες μέρες, δεν θα νοιαστείτε, γιατί όλα αξίζει να τα κοιτάξεις σε ακτίνα 200 μέτρων από εκεί που στέκεστε.
Το χωριό έχει κερδίσει βραβεία για το πρόγραμμα αγροτουρισμού του. Πέτρινα αρχοντικά, κάποια εγκαταλελειμμένα για δεκαετίες, έχουν αποκατασταθεί σε ξενώνες που διατηρούν τα αρχικά τόξα, τους χοντρούς τοίχους και τη διάταξη των αυλών, ενώ προσθέτουν αυτά που χρειάζεστε πραγματικά: καλά κρεβάτια, λειτουργική υδραυλική εγκατάσταση, αξιόπιστο Wi-Fi. Τα Καταλύματα Αγροτουρισμού Λόφου προσφέρουν αυτή την εμπειρία στην πιο αυθεντική της μορφή.
Περπατήστε στα μονοπάτια του αμπελώνα νωρίς το πρωί. Επισκεφθείτε το μικροσκοπικό μουσείο ελαιοτριβείου. Καθίστε στην πλατεία και πιείτε καφέ τόσο δυνατό που σχεδόν συστήνεται μόνος του. Για ταξιδιώτες που θέλουν περισσότερο από ένα Σαββατοκύριακο αυτού του είδους εμβύθισης, ένα μακροχρόνιο ενοίκιο στους λόφους της Λεμεσού ανοίγει την προοπτική εβδομάδων ανάμεσα στα βουνά και την ακτή.
Το Λόφου είναι 30 λεπτά από τη Λεμεσό. Μοιάζει με άλλον αιώνα.
Η γνώμη μας: Η πιο αγνή εμπειρία αργού ταξιδιού στη λίστα. Ελάτε εδώ όταν θέλετε απολύτως τίποτα να συμβεί, με ομορφιά.
5. Φικάρδου: Το Υπαίθριο Μουσείο που Είναι Πραγματικό Χωριό
Αυτό είναι το ένα που εκπλήσσει τους ανθρώπους. Το Φικάρδου κέρδισε το Βραβείο Europa Nostra του Συμβουλίου της Ευρώπης για την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς, και όταν φτάνετε, καταλαβαίνετε αμέσως γιατί.
Το χωριό είναι, ουσιαστικά, ένα αστικό τοπίο του 18ου αιώνα σχεδόν χωρίς σύγχρονη παρέμβαση. Χωρίς αλυσίδες καταστημάτων. Χωρίς φωτεινές πινακίδες. Χωρίς πλαστικά έπιπλα στα πατώματα. Δύο αποκατεστημένα σπίτια αποτελούν το Αγροτικό Μουσείο Φικάρδου, και η διαδρομή μέσα τους είναι σαν να μπαίνεις σε ένα ντοκιμαντέρ για την αγροτική κυπριακή ζωή: ξύλινοι αργαλειοί, πήλινα αποθηκευτικά δοχεία, σχοινένια κρεβάτια, πέτρινες εστίες μαυρισμένες από γενιές ζεστής μαγειρικής.
Το ίδιο το Φικάρδου είναι μικροσκοπικό και μπορεί να εξερευνηθεί σε μια ώρα. Αλλά η πραγματική αξία είναι η διαδρομή. Συνδυάστε το με μια επίσκεψη στη Μονή Μαχαιρά, ένα λειτουργικό μοναστήρι σε ένα εντυπωσιακό πευκοδάσος 15 λεπτά νότια. Ο δρόμος ελίσσεται μέσα από το Εθνικό Δάσος Μαχαιρά, και την άνοιξη, τα αγριολούλουδα κατά μήκος των άκρων είναι παράλογα με τον καλύτερο τρόπο.
Στην τελευταία μας επίσκεψη, μετρήσαμε ακριβώς δύο άλλους ανθρώπους. Και οι δύο ήταν παρατηρητές πουλιών.
Η γνώμη μας: Η πιο υποτιμημένη καταχώρηση σε αυτή τη λίστα. Το Φικάρδου προσφέρει το σπάνιο αίσθημα γνήσιας ανακάλυψης, ειλικρινά κερδισμένο.
6. Βούνι: Όπου το Κρασί είναι Σοβαρό και η Θέα είναι Δωρεάν
Βαθιά στην ενδοχώρα της Πάφου, το Βούνι κάθεται πάνω από την κοιλάδα του ποταμού Διαρίζου σε ένα τοπίο που μοιάζει σχεδόν τοσκανικό. Αναβαθμιδωτοί αμπελώνες. Πέτρινοι τοίχοι που καταρρέουν ήπια σε αγριολούλουδα. Χαρουπιές τόσο παλιές που έχουν λυγίσει σε αρχιτεκτονικά σχήματα.
Το Οινοποιεί
