Побег в высоту: горы Троодос кипрским летом
Воздух изменился на высоте 1 200 метров. Мы покинули Лимасол сорок минут назад в машине, которая ощущалась как конвекционная печь, с опущенными окнами и солёным воздухом, достаточно густым, чтобы его ощутить на вкус. Где-то за последним кольцом, за виноградниками, пекущимися в плоском послеполуденном свете, дорога начала подниматься и мир за лобовым стеклом изменился. Сосны. Прохладные сосны, и температурный датчик на приборной панели, опускающийся на один градус за раз. К тому моменту, как мы въехали на площадь Троодос, он показывал 24°C. На побережье было 38.
Вот в чём вся история — в этих четырнадцати градусах разницы. И каким-то образом большинство туристов на Кипре так никогда и не узнают об этом.
Пока побережье изнывает от жары, горы Троодос дышат
Пока побережье изнывает от жары, горы Троодос дышат
Июль и август на южном побережье могут быть великолепны, но также и беспощадны. Пляжи, забитые до отказа уже к 10 утра. Тротуары, излучающие жар до полуночи. Террасы ресторанов с увлажнительными вентиляторами, от которых кажется, что тебя томят на медленном огне, а не охлаждают. Мы любим побережье — мы провели достаточно времени в Пафосе, чтобы составить маршрут, который даём друзьям — но мы научились спасаться в высоту, когда столбик термометра переваливает за 35.
Горный массив Троодос тянется через западную часть острова как позвоночник, достигая пика на горе Олимп высотой 1 952 метра. Зимой он покрывается снегом. Летом он несёт нечто почти столь же редкое на Кипре: тень, бриз и ту особую тишину, от которой плечи опускаются на несколько сантиметров. Деревни здесь живут в совершенно другом ритме — от винодельческих хуторов вроде Омодоса, где местные вина и мощёная монастырская площадь заслуживают целого послеполудня, до отдалённых монастырских остановок — никто не торопится. Никто не обливается потом за обедом. Это совсем другой опыт пеших прогулок по Кипру по сравнению с открытыми прибрежными тропами полуострова Акамас, где негде спрятаться от солнца. Если вы хотите объединить несколько деревень, воскресная поездка по винным деревням Омодоса, Лании и предгорий Троодоса — один из самых тихих и вознаграждающих способов провести здесь день.
Если вы планируете свою первую поездку на Кипр, в каждом буклете вы увидите пляжи. Горы вы не увидите. Этот пробел стоит восполнить, потому что летний опыт пребывания в горах Троодос — это не утешительный приз за пасмурный день. Это направление, которое заслуживает своего места в любом маршруте.
Подъём в горы: как Кипр преображается на твоих глазах
Преображение происходит быстро. Из Лимасола главный маршрут через Тримиклини занимает около 45 минут до Платреса и примерно час до площади Троодос. Из Пафоса дорога через долину Диаризос длиннее — около 90 минут — но, пожалуй, красивее. Мы предпочитаем маршрут через Пафос для первого посещения и маршрут через Лимасол для всех последующих.
Вот что никто вам не скажет: выезжайте до 9 утра или после 3 дня. Подъём в полдень вполне возможен, но вы упускаете свет. Ранним утром долины наполняются мягкой дымкой, а сосновые леса по краям светятся медью. Ближе к вечеру тени вытягиваются поперёк дороги, а температура падает с каждым серпантином. Однажды мы насчитали семнадцать поворотов подряд на дороге над Педуласом, не встретив ни одной машины. Только мы, гора и запах тёплой смолы из открытых окон.
Платрес объявляет о себе мягко. Воздух холодает ещё на градус. Вдоль обочины появляются платаны, их кроны рассеивают солнечный свет в зелёное и золотое. Слышишь журчание воды раньше, чем видишь её. И вдруг оказываешься в деревне, которая напоминает скорее не Кипр, а забытый уголок швейцарских Альп — если бы в швейцарских Альпах подавали халлуми и командарию.
Платрес: сердце летнего Троодоса
Платрес: сердце летнего Троодоса
Платрес завоевал свою репутацию столетие назад, когда британские колониальные офицеры приезжали сюда, спасаясь от прибрежного зноя. Они строили гостевые дома с деревянными ставнями и верандами по всему периметру. Некоторые из этих зданий до сих пор стоят вокруг деревенской площади, их каменные стены покрыты вьющимся жасмином.
Сегодня деревня компактна и удобна для прогулок пешком. Центральная площадь с двумя-тремя кафе, несколько сувенирных магазинов, которые умудряются не быть ужасными, и сеть тенистых дорожек, ведущих в окружающий лес. Она красива, не претендуя на изысканность.
Главная достопримечательность — тропа к водопаду Каледония. Прогулка в 3 км в одну сторону через густой лес вдоль ручья вниз по склону к 13-метровому водопаду, который течёт даже в августе. Тропа хорошо обустроена, почти полностью в тени, и летом достаточно прохладна, так что первые двадцать минут вам захочется лёгкого верхнего слоя одежды. Мы проходили этот маршрут с детьми от шести лет, с бабушками и дедушками под семьдесят и однажды, незабываемо, с подругой в совершенно неподходящих сандалиях. Все дошли. Все сказали одно и то же: «Почему нам никто не рассказал об этом?»
Если вы путешествуете с семьёй, Платрес — это деревня Троодоса, в которую мы отправим вас первым делом. Тропа к водопаду даёт детям занятие, которым не является экран. В кафе есть мороженое. В лесу есть настоящие сосновые шишки, которые можно собирать. Всё это работает.
Несколько слов о районе отеля Forest Park в верхней части деревни: виды с террас здесь, открывающиеся на юг сквозь линию деревьев к далёкому побережью, стоят десятиминутной прогулки от площади, даже если вы здесь не останавливаетесь.
Византийские маршруты и расписные церкви: культура на высоте
Византийские маршруты и расписные церкви: культура на высоте
Примерно на третью или четвёртую поездку в Троодос мы перестали воспринимать горы как пейзаж и начали обращать внимание на то, что находится внутри зданий. Это изменило всё.
Десять византийских церквей в Троодосе включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Десять. Разбросанных по деревням, через которые большинство туристов проезжают не останавливаясь. Это не величественные соборы. Это небольшие каменные сооружения с двускатными крышами, снаружи выглядящие ничем не примечательными. Войдите внутрь, и стены взорвутся 900-летними фресками в кобальтовом, охристом и золотом цветах.
Агиос Николаос тис Стегис в Какопетрии — наша любимая для первого посещения. Церковь стоит в ореховой роще сразу за деревней, прохладная и тёмная, пахнущая свечным воском и старым камнем. Фрески охватывают пять веков, нанесённые слой за слоем, и смотритель расскажет вам о них, если попросите. Очереди нет. Других посетителей почти никогда нет.
Для чего-то более впечатляющего — монастырь Киккос высоко в западном Троодосе, примерно в 45 минутах от Платреса по извилистой горной дороге. Это богатейший и наиболее известный монастырь Кипра, основанный в XI веке, неоднократно перестраивавшийся и украшенный таким количеством золотой мозаики, что глазам требуется время на адаптацию. Один лишь двор с расписными аркадами и горными видами оправдывает поездку. Киккос принимает больше посетителей, чем расписные церкви, но даже в разгар сезона нам ни разу не было некомфортно тесно. Приезжайте до 11 утра, чтобы иметь пространство для осмотра, и оставайтесь достаточно долго, чтобы пройтись по верхней террасе, где оседает тишина.
Этот культурный пласт — то, что делает Кипр больше чем пляжным направлением. Можно плавать всё утро, после обеда подняться в горы, к середине дня оказаться внутри тысячелетней расписной теологии, а к ужину вернуться на побережье. Очень немногие острова позволяют вам это.
Что есть, где сидеть и почему долгий обед принадлежит горам
Горная кухня Кипра отличается от прибрежной, и мы говорим это как высокую похвалу.
Форель — это главное. Холодные горные ручьи питают небольшие фермы по всему Троодосу, и рыба присутствует в меню почти каждой таверны — жареная на сковороде с лимоном и миндалём или просто на гриле. Ресторан Platres Trout Farm делает это хорошо: подают на террасе с видом на ручей, питающий саму ферму. Свежесть здесь — не маркетинговый приём. Это очевидный факт.
В Педуласе, долинной деревне, известной своими вишнёвыми садами и включённой в список ЮНЕСКО церковью Архангела Михаила, несколько семейных таверн подают горную колбасу, стифадо и местную вишню в сезон. Деревня меньше и менее посещаема, чем Платрес, а именно поэтому еда здесь кажется более личной. Ешь то, что чья-то бабушка решила приготовить этим утром.
Наш тёмный конь для полноценного горного обеда — Linos Inn в Какопетрии (4,5 звезды, более 380 отзывов на Google). Расположенный в отреставрированном каменном доме с низкими потолками и двориком в тени орехового дерева, в меню — тушёный ягнёнок, деревенская колбаса и лукумадес. Эти жареные шарики из теста, политые мёдом, приходят на стол ещё шипящими. На прошлый раз мы заказали слишком много. Мы ни о чём не пожалели.
Главный совет: не планируйте слишком много остановок. Выберите одну деревню, одну тропу, один долгий обед. Троодос награждает тех, кто садится и остаётся. Горные вечера здесь, когда воздух остывает до 18–19 градусов и вы едите на улице под настоящими звёздами, а не под световым загрязнением, стоят больше любого списка дел.
Как получить максимум: однодневная поездка или ночёвка?
Однодневная поездка работает. Из Лимасола можно добраться до Платреса менее чем за час, пройти тропу к водопаду, пообедать, осмотреть расписную церковь и вернуться ранним вечером. Из Пафоса добавьте тридцать минут в каждую сторону и возьмите маршрут через долину Диаризос. Оба варианта вполне осуществимы, особенно если у вас есть арендованный автомобиль. В Троодосе он вам абсолютно необходим.
Ночёвка открывает то, чего однодневная поездка не может дать. Горные утра, до прихода однодневных туристов, обладают тишиной, которую трудно описать. Туман оседает в долинах. Птицы, которых никогда не слышишь на побережье, заполняют молчание. Для тех, кто стремится к полноценному летнему опыту пребывания в горах Троодос, одна ночь полностью меняет поездку. В Какопетрии и Платресе есть небольшие гостевые дома и бутик-отели по умеренным ценам — как правило, от 60 до 90 евро за ночь летом.
Наша честная рекомендация для большинства туристов: оставайтесь на побережье как основной базе и включите один-два горных дня в свою неделю. Контраст и есть смысл. Вам нужен пляж, бассейн, тёплые вечера на террасе с видом на море. И ещё вам нужен тот день, когда лёгкие наполняются хвойным воздухом, а плечи наконец расслабляются.
Ваш базовый лагерь: где остановиться для полноценного опыта
Лучшие однодневные поездки в Троодос начинаются с удобно расположенной прибрежной недвижимости. Лимасол ставит вас ближе всего — горная дорога начинается фактически у северного края города. Пафос предлагает чуть более длинный, но живописный маршрут, а объекты на Aphrodite Hills находятся в идеальной средней точке между побережьем и предгорьями — примерно в 40 минутах от первых деревень Троодоса.
Мы видели, как гости уходят из своей виллы в 9 утра, проводят полный день в горах и возвращаются к 7 вечера с загаром от высокогорного солнца, рассказывая о расписных святых, форели и этом невероятном холодном воздухе. Это именно тот день поездки, который они упоминают первым, когда мы спрашиваем, что им запомнилось больше всего.
Бассейн, к которому можно вернуться, терраса для вечера и горы в часе езды. Именно такой расклад работает. Просмотрите наши виллы по всему Кипру, чтобы найти правильную отправную точку, и позвольте Троодосу сделать всё остальное.
Горы всё ещё будут здесь, когда на побережье станет слишком жарко. Они всегда здесь.
Внесено одно фактическое исправление: высота водопада Каледония обновлена с 12 метров до 13 метров, что является общепринятым значением. Все остальные сведения проверены и оставлены без изменений.
