Побег в высоту: горы Троодос на Кипре летом
Воздух изменился на высоте 1 200 метров. Мы выехали из Лимасола сорок минут назад в машине, которая напоминала духовку, с открытыми окнами и густым солёным воздухом, который почти ощущался на вкус. Где-то за последней кольцевой развязкой, за виноградниками, томящимися в плоском послеполуденном свете, дорога начала подниматься - и мир за лобовым стеклом преобразился. Сосны. Прохладные сосны, и термометр на приборной панели опускался на один градус за раз. Когда мы въехали на площадь Троодос, он показывал 24°C. На побережье в это время было 38.
Эти четырнадцать градусов разницы и есть вся суть истории. И тем не менее большинство туристов на Кипре так никогда об этом и не узнают.
Пока побережье изнывает от жары, горы Троодос дышат
Пока побережье изнывает от жары, горы Троодос дышат
Июль и август на южном побережье бывают великолепны, но порой изматывают без передышки. Пляжи, забитые до отказа уже к десяти утра. Тротуары, отдающие жар до полуночи. Террасы ресторанов с туманообразующими вентиляторами, от которых чувствуешь себя не охлаждённым, а медленно приготовленным. Мы любим побережье, но научились бежать вверх, когда ртуть переваливает за 35.
Горная цепь Троодос протянулась через западную половину острова наподобие хребта, достигая пика на горе Олимп высотой 1 952 метра. Зимой она покрыта снегом. Летом она предлагает нечто почти столь же редкое на Кипре: тень, ветерок и ту особую тишину, от которой плечи сами собой опускаются на добрых два сантиметра. Деревни здесь живут совсем в другом ритме. Никто не торопится. Никто не обливается потом за обедом.
Если вы планируете своё первое путешествие на Кипр, в каждом буклете вы увидите пляжи. Горы в них не попадут. А зря - ведь лето в горах Троодос - это не утешительный приз для пасмурного дня. Это направление, которое заслуживает места в любом маршруте.
Дорога наверх: где Кипр преображается прямо на глазах
Преображение происходит стремительно. Из Лимасола по главному маршруту через Тримиклини до Платреса около 45 минут, а до площади Троодос - примерно час. Из Пафоса через долину Диаризос путь длиннее - около 90 минут, - но, пожалуй, красивее. Маршрут из Пафоса мы предпочитаем для первого визита, а из Лимасола - для всех последующих поездок.
Вот что никто вам не скажет: выезжайте до девяти утра или после трёх дня. Поехать в полдень - тоже вариант, но вы потеряете свет. Ранним утром долины наполняются мягкой дымкой, а сосновые леса по краям светятся медью. Ближе к вечеру тени вытягиваются поперёк дороги, и с каждым серпантином температура падает. Однажды мы насчитали семнадцать поворотов подряд на дороге над Педоуласом - и не встретили ни одной машины. Только мы, гора и запах тёплой смолы из открытых окон.
Платрес объявляет о себе ненавязчиво. Воздух охлаждается ещё на градус. Вдоль дороги появляются платаны - их кроны процеживают солнечный свет в зелёное и золотое. Ещё до того как видишь воду, слышишь её журчание. И вдруг оказываешься в деревне, которая напоминает скорее забытый уголок швейцарских Альп - если бы в швейцарских Альпах подавали халлуми и командарию.
Платрес: сердце летнего Троодоса
Платрес: сердце летнего Троодоса
Платрес заработал свою репутацию сто лет назад, когда британские колониальные офицеры приезжали сюда спасаться от прибрежного зноя. Они строили гостевые дома с деревянными ставнями и верандами по всему периметру. Часть этих зданий по-прежнему стоит вокруг деревенской площади - каменные стены в зарослях вьющегося жасмина.
Сегодня деревня компактна и удобна для пеших прогулок. Центральная площадь с двумя-тремя кафе, несколько сувенирных лавок, которые при этом умудряются не раздражать, и сеть тенистых тропинок, уводящих в окружающий лес. Здесь красиво, но без излишней приторности.
Главная достопримечательность - тропа к водопаду Каледония. Три километра в одну сторону сквозь густой лес вдоль ручья под уклон - до 12-метрового водопада, не пересыхающего даже в августе. Тропа хорошо ухожена, почти полностью в тени, и летом здесь достаточно прохладно, чтобы в первые двадцать минут захотелось лёгкую куртку. Мы проходили этот маршрут с детьми от шести лет, с дедушками и бабушками под семьдесят, а однажды - запомнившееся нам навсегда - с приятелем в совершенно неподходящих сандалиях. Все дошли. Все сказали одно и то же: «Почему нам никто об этом не рассказал?»
Если вы приезжаете с семьёй, именно Платрес мы бы посоветовали посетить первым в Троодосе. Тропа к водопаду даёт детям занятие, не связанное с экраном. В кафе есть мороженое. В лесу - настоящие сосновые шишки, которые можно собирать. Всё складывается как надо.
Небольшая заметка о районе отеля Forest Park в верхней части деревни: виды с террас отсюда - на юг, сквозь верхушки деревьев к далёкому побережью - стоят десяти минут ходьбы от площади, даже если вы здесь не останавливаетесь.
Византийские тропы и расписные церкви: культура на высоте
Византийские тропы и расписные церкви: культура на высоте
Где-то в третью или четвёртую поездку в Троодос мы перестали воспринимать горы как декорацию и начали обращать внимание на то, что скрыто внутри зданий. Это изменило всё.
Десять византийских церквей в Троодосе входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Десять. Разбросанных по деревням, мимо которых большинство туристов проезжает не останавливаясь. Это не величественные соборы. Это небольшие каменные постройки с двускатными кровлями, снаружи ничем не примечательные. Но стоит переступить порог - и стены взрываются фресками 900-летней давности в кобальтовых, охристых и золотых тонах.
Для первого знакомства мы больше всего любим церковь Святого Николая тис Стегис в Какопетрии. Она стоит в ореховой роще чуть за деревней - прохладная, сумрачная, пропитанная запахом воска и старого камня. Фрески охватывают пять веков, нанесённые один слой поверх другого, а смотритель, если попросить, расскажет о каждом из них. Никакой очереди. Почти никого рядом.
Для тех, кто ищет зрелища более грандиозного, - монастырь Киккос высоко в западном Троодосе, примерно в 45 минутах от Платреса по извилистой горной дороге. Это богатейший и наиболее известный монастырь Кипра, основанный в XI веке, несколько раз перестроенный и украшенный золотой мозаикой в таком количестве, что глаза поначалу не успевают привыкнуть. Один только внутренний двор с расписными аркадами и горными видами оправдывает дорогу сюда. Киккос посещают чаще, чем расписные церкви, но даже в разгар сезона здесь никогда не бывает некомфортно многолюдно. Приезжайте до одиннадцати утра, чтобы осмотреть всё в спокойной обстановке, и задержитесь достаточно долго, чтобы пройти по верхней террасе, где воцаряется особая тишина.
Именно этот культурный пласт делает Кипр чем-то большим, чем пляжный курорт. Можно с утра плавать, после обеда подняться в горы, в середине дня постоять среди тысячелетних расписных богословских образов - и вернуться к ужину на побережье. Мало какой остров позволяет всё это в один день.
Что есть, где сидеть и почему долгий обед создан для гор
Горная кухня Кипра отличается от прибрежной - и мы говорим это как высокую похвалу.
Главная звезда здесь - форель. Холодные горные ручьи питают небольшие фермы по всему Троодосу, и рыба есть в меню почти каждой таверны: жаренная на сковороде с лимоном и миндалём или просто на гриле. Ресторан Platres Trout Farm Restaurant готовит её превосходно - блюда подают на террасе с видом на ручей, питающий саму ферму. Свежесть здесь - не маркетинговое обещание, а очевидный факт.
В Педоуласе - деревне в долине, известной вишнёвыми садами и включённой в список ЮНЕСКО церковью Архангела Михаила - несколько семейных таверн подают горные колбаски, стифадо и сезонную вишню. Деревня меньше и значительно малолюднее Платреса, и именно поэтому еда здесь кажется более личной. Ешь то, что чья-то бабушка решила приготовить этим утром.
Наш тайный фаворит для полноценного горного обеда - Linos Inn в Какопетрии (4,5 звезды, более 380 отзывов в Google). Расположенный в отреставрированном каменном доме с низкими потолками и двориком в тени орехового дерева, он предлагает меню с медленно тушёным ягнёнком, деревенской колбасой и лукумадес. Эти жареные шарики из теста, политые мёдом, подают к столу ещё шипящими. В прошлый раз мы заказали слишком много. Ни о чём не пожалели.
Главный совет: не планируйте слишком много остановок. Выберите одну деревню, одну тропу, один долгий обед. Троодос вознаграждает тех, кто садится и остаётся. Горные вечера здесь, когда воздух остывает до 18-19 градусов и ужинаешь на улице под настоящими звёздами без следа светового загрязнения, стоят любого чек-листа.
Как выжать максимум: однодневная поездка или ночёвка?
Однодневная поездка вполне реальна. Из Лимасола до Платреса меньше часа: успеете пройти тропу к водопаду, пообедать, осмотреть расписную церковь и вернуться ранним вечером. Из Пафоса добавьте полчаса в каждую сторону и езжайте через долину Диаризос. Оба варианта вполне осуществимы, особенно на арендованной машине. В Троодосе она абсолютно необходима.
Ночёвка открывает то, чего однодневная поездка дать не может. Горные утра, до того как приезжают однодневные туристы, обладают особой тишиной, которую трудно описать. Туман стелется по долинам. Птицы, которых никогда не слышишь на побережье, наполняют безмолвие. Для тех, кто хочет в полной мере прочувствовать летний Кипр в горах Троодос, одна ночь полностью меняет восприятие поездки. В Какопетрии и Платресе есть небольшие гостевые дома и бутик-отели по разумным ценам - как правило, от 60 до 90 евро за ночь летом.
Наша честная рекомендация для большинства путешественников: оставайтесь на побережье и включите в свою неделю один-два горных дня. Контраст - вот в чём суть. Вам нужны пляж, бассейн, тёплые вечера на террасе с видом на море. И вам нужен тот день, когда лёгкие наполнятся сосновым воздухом, а плечи наконец расслабятся.
Ваш базовый лагерь: где остановиться для полноценного опыта
Лучшие однодневные поездки в Троодос начинаются с удобно расположенного жилья на побережье. Лимасол находится ближе всего: горная дорога начинается практически у северной границы города. Пафос предлагает чуть более долгий, но живописный маршрут, а объекты в Афродит Хиллс расположены в идеальной точке между побережьем и предгорьями - примерно в 40 минутах от первых деревень Троодоса.
Мы не раз наблюдали, как гости уезжали с виллы в 9 утра, проводили целый день в горах и возвращались к 7 вечера - обгоревшие от горного солнца, полные рассказов о расписных иконах, форели и этом невероятном холодном воздухе. Именно этот день они упоминают первым, когда мы спрашиваем, что запомнилось больше всего.
Бассейн, куда возвращаешься, терраса для вечернего отдыха и горы в часе езды. Вот формула, которая работает. Просмотрите наши виллы по всему Кипру, чтобы найти идеальную отправную точку, - а дальше Троодос сделает всё сам.
Горы будут ждать, когда на побережье станет слишком жарко. Они всегда ждут.
