Zimovanje na Kipru: Zašto su tihi meseci najlepši deo ostrva
Osamnaest stepeni. Utorak u januaru. Sedimo napolju u laganim košuljama u luci Paphosa, jedemo roštilj od morskog šarana koji je pre tri sata još plivao, a najbliži turista se verovatno nalazi u nekom aerodromskom terminalu negde u Manchesteru i listа letnje ponude. Ribarski čamci se blago ljuljaju uz pristanište. Jedini drugi zvuk je konobar koji vuče stolicu po kamenu.
Ovo je Kipar o kome skoro niko ne govori. I iskreno? Možda je ovo i najlepša verzija ostrva.
Zimovanje na Kipru nije kompromis. Nije neka drugorazredna zamena za „pravo" putovanje koje ćete preduzeti u julu. Bez preterivanja, ovo je ostrvo u svom najdareljivijem izdanju. Gužve su nestale. Cene su pale. Svetlost se promenila iz izbeljivane beline u nešto toplije, niže, gotovo kinematografsko. A meštani su ponovo zauzeli svoja omiljena mesta, što znači da ih imate prilike da delite s njima.
Dvadeset zima ovde potvrdilo je isto uverenje svaki put: ako želite da razumete ovo ostrvo, dođite dok je tiho.
Oni to više nego zaslužuju.
Prošetajte starim gradom Limasola nekog decembarskog večera i naći ćete vinske barove s upaljenim kaminima, uske ulice okićene svetlima i tempo života koji deluje mediteranski u najistinskijem smislu. Niko ne žuri. Niko nije opaljen od sunca. Svi dobro jedu i kasno ostaju. Energija se potpuno menja u odnosu na leto, i mi bismo se usudili da tvrdimo da je bolja.
Iskreno o vremenu: bolje nego što očekujete, ali uz jednu napomenu
Kipar ima kišu zimi. Ima sive dane. Stiže i neka januarska nedelja kada vam treba prava jakna, a more izgleda nepozvano. Ako vam neko kaže da od novembra do marta sija sunce non-stop, nešto vam prodaje.
A evo zašto sve to nije ni izbliza toliko važno koliko biste očekivali.
Dnevne temperature na južnoj obali kreću se između 15 i 20°C od novembra do februara. Paphos i Limassol, zaštićeni planinom Troodos, ostaju najtopliji. Čak i u decembru, ostrvo u proseku ima oko šest sati sunčeve svetlosti dnevno. A kada kiša dođe, stiže u kratkim, intenzivnim nalетима, a ne u onom beskonačnom sivom rominjanju koje definiše britansku zimu.
Uporedite to s Berlinom na 2°C, ili Stockholmom na minus 5, ili Londonom s 40 uzastopnih dana ravnog sivog neba. Jedno zimsko popodne na limasolskoj promenadi, dok šetate čitavih 3 km sa suncem na licu i morem neverovatno plave boje, potpuno će prekalibrisati vaš osećaj za godišnje doba.
Aphrodite Hills leži blago uzvišeno iznad Paphosa, hvatajući najbolje od obalne topline, a dovoljno je svež za udoban san. To je jedan od razloga zbog kojih se tragači za zimskim suncem uvek vraćaju na ovaj deo obale. Mikroklima koja je zaista blagonaklona.
Kiša, međutim, zeleni ostrvo. A ta transformacija je spektakularna.
Sneg ujutru, ručak s morskim plodovima na obali
Evo gde zimovanje na Kipru postaje nadrealno.
Vozite se 45 minuta severno od limasolskog primorja i stigli ste do planine Troodos, gde su borove šume posute pravim snegom. Na planini Olympus, na 1.952 metra nadmorske visine, mala skijaška stanica radi od januara do početka marta. Staze su skromne. Niko ne dolazi ovde da parira Alpima. Ali skijanje ujutru pa ručak na obali posle podne? To nikad ne dosadi.
Dođite u okolinu Paphosa krajem januara i dešava se nešto čarobno. Cveta bademeovo drveće. Čitava brda postaju bledo ružičasta i bela. Vozite se putem od Kouklie prema Pano Panayii i prolazite kroz kilometre tog prizora - tihog, gotovo privatnog i spektakularno fotogeničnog.
Februar donosi Limasolski karneval, i ne možemo prenaglasiti ovo: reč je o jednom od najživopisnijih uličnih festivala u južnoj Evropi. Desetine hiljada ljudi. Raskošne kočije. Parada kroz centar grada. Kostimi koji se kreću od politički satiričnih do glorijozno apsurdnih. Ako ste Kipar videli samo u letnjoj verziji, ovo će prepisati sve što ste mislili da znate o ostrvu.
A tu su i arheološki lokaliteti, gde zima zaista menja doživljaj.
Kourion leti znači vrućinu od 35°C, bez hlada i s turističkim autobusima u redu na ulazu. Zimi znači 17°C, lagan povetarac i rimski amfiteatar gotovo za vas same. Stanite na ivici litice i pogledajte more bez ikoga pored vas. Tišina na ovakvom mestu vredna je čitavog putovanja.
Ista priča važi za Grobnice kraljeva u Paphosu. U julu delite uske hodnike grobnica s tridesetak ljudi. U januaru hodate isklesanim podzemnim komorama sami, vaši koraci odjekuju od stena starih 2.300 godina. Ništa drugo u istočnom Mediteranu ne pruža ovakvu neprekinutu uronijenost u drevnu istoriju. Ne po ovoj ceni, i svakako ne pri ovim temperaturama.
Zima menja trpezu i uzdiže je
Letnja ishrana na Kipru naginje ka salatama, roštiljanoj ribi i hladnom mezeu. Zima sve menja, i svaki zalogaj je bolji zbog toga.
Sezona variva stiže snažno. Sporo kuvano jagnjetina s orzom. Supa trahanas - ona oporo gusta uteha u zdelici od lomljene pšenice i kiselog mleka. Kobasice loukaniko, dimljene i začinjene semenom korijandera, pečene na ugljenu u seoskim kafanama koje se uopšte ne otvaraju u avgustu jer nemaju potrebu za tim. Svaki zalogaj deluje kao da ga je nečija baka usavršavala pre decenija. Većina jeste.
Selo Omodos je sada najatmosferičnije. Njegov kaldrmisani trg se prazni od dnevnih izletnika i umesto njih puni meštanima koji gutljaju kafu i raspravljaju o politici. Proizvođači vina Commandaria ovde flašuju novo godište u ovo doba, a kušanje na izvoru, u kamenom podrumu dok vinar objašnjava solera proces, je nešto sasvim drugačije od kupovine prašnjave flaše na aerodromu. To je vrsta iskustva koje pamtite godinama.
Lefkara nudi istu zimsku magiju. Čipkarke i dalje rade, srebrne radionice su otvorene, a nekoliko kafića na glavnom trgu služi pravu seоsku kafu i loukoumades bez čekanja u redu. Posetite radnim danom ujutru i možda ćete biti jedini stranac u gradu. Ta ekskluzivnost je besplatna.
Na Gradskoj pijaci u Paphosu, zimski proizvodi su izvanredni. Krvave narandže iz primorskih voćnjaka. Šipci veličine softballa. Sveži orasi, još blago zeleni. Pečurke ubrane na padinama Troодosa posle kiše. Sezonska ishrana ne može biti direktnija od ovoga.
Napolju, najzad udobno
Ko god je pokušao da planinarи po Kipru u avgustu, zna u čemu je problem. Do 10 ujutru temperatura je iscrpljujuća. Do podneva, opasna je.
Zima u potpunosti uklanja to ograničenje.
Poluostrvo Akamas je zadivljujuće po hladnom vremenu. Njegova staza Afrodite, petlja od 7,5 km kroz priobalno rastinje i krečnjačke klisure, zaista je prijatna na 16°C. Leti je to test izdržljivosti. Klisura Avakas, gde se zidovi kanjona uzdižu 30 metara i svetlost prodire u bledom snopu, najdramatičnija je posle zimskih kiša kada plitak potok teče po dnu klisure. Prošetali smo je u svakoj sezoni. Zima pobeđuje.
Za golferе, ovo je vrhunska sezona i to nije ni malo sporno. Golf resort Aphrodite Hills vodi svoj PGA National teren u najzelenijем i najigljivijem stanju od novembra do marta. Fer-vejevi su bujni. Termin za igру je dostupan. Prijatnih visokih desetak stepeni na termometru tokom čitavog dana. Ako planirate golf odmor na Kipru, zima je kada ostrvo pruža svoje najbolje runde.
Vožnja bicikla duž obale jednako je transformisana. Putevi između Paphosa i Pissourija, koji vijugaju kroz citrusove nasade natovарene plodovima, prazni su i sveži. Možete voziti tri sata bez pregrevanja, zaustavljajući se gde god želite jer se niko ne takmiči za hlad.
Gde se smestiti za zimovanje na Kipru
Lokacija je važnija nego što biste očekivali. Hotel ima smisla za četvorodnevni letnji odmor na plaži. Zima je drugačija. Boravci su duži, ritam je sporiji, a sopstvena kuhinja, sopstvena terasa i sopstveni prostor u koji se možete udomaćiti čini ogromnu razliku u tome kako se putovanje oseća.
Paphos je naš prvi izbor i nije to teška odluka. Kompaktan i prikladan za pešačenje, s dovoljno restorana, kafića i kulturnih znamenitosti da ispunite dve nedelje bez automobila. Arheološki park je minut-dva od luke. Klima je najblaža na ostrvu. A zajednica ovde zimi, kada se grad skupi na svoju jezgru, deluje zaista posebno.
Limassol je pravi izbor za sve koji žele urbanу energiju uz zimsko sunce. Vinski barovi, galerije, pravi gastro ugođaj i radna luka s pravim životom. Kosmopolitski je prekorišćena reč, ali Limassol zimi je zaslužuje.
Aphrodite Hills savršeno odgovara golferstima, porodicama i svima koji žele resorsku infrastrukturu s ruralnom tišinom. Restorani, spa i teniski tereni nalaze se unutar kompleksa. Obala je deset minuta udаljеnosti. Podnožje Troодosa je dvadeset minuta u suprotnom smeru.
Za rad na daljinu i posetioce koji planiraju duži boravak od nekoliko nedelja ili meseci, imamo posebne opcije za duži boravak s pristupom za produženi život: brzi wi-fi, puna kuhinja, prostor za rad i cene koje odražavaju tu posvećenost. Za širi uvid u ono što ostrvo čini funkcionalnim tokom cele godine, naš kompletan turistički vodič za Kipar pokriva svaki region i svaku sezonu u detalje.
Vaše zimsko putovanje počinje ovde
Posmatramo ovu promenu tokom dve decenije. Svake godine, još malo više ljudi otkriva da ostrvo između novembra i marta nije zatvoreno za posete. Ono je širom otvoreno, neužurbano i cenovnо pristupačnije za otprilike 30 do 40 odsto u odnosu na letnji vrhunac sezone.
Hrana je srčanija i duševanija. Krajolici su zeleni. Lokaliteti su prazni. Dobrodošlica od ljudi koji najzad imaju vremena za razgovor toplija je od svake koju ćete doživeti u avgustu. A vreme je dovoljno toplo da se napolju jede većinu dana.
Pregledajte našu kolekciju za zimsko sunce ili istražite naše kompletne oglase nekretnina da pronađete pravo rešenje za vaše termine. Rezervišite ranije za februar ako želite da uhvatite Karneval. Rezervišite januar ako želite najdublju tišinu.
Južna obala zimi ne pokušava da vas impresionira. Jednostavno vas pušta unutra.
